香蕉新做法！加2個雞蛋，一上桌就光盤了
香蕉是很受歡迎的水果，除了直接吃，還可以用來做好多種小點心，味道都非常不錯。今天就用它分享一種我家經常做的香蕉米糕，做法簡單，也特別好吃，大人孩子都很喜歡。下面來看具體做法吧。
【所需食材】2根香蕉，2個雞蛋，50g蔓越莓，150g粘米粉，少許熟芝麻
【具體做法】
1、2根香蕉剝皮切塊，加2個雞蛋，放入破壁機內榨成糊。沒有破壁機的，可以直接用勺子把香蕉壓成糊。
2、加入一把洗乾凈的葡萄乾或蔓越莓等，我放了50g蔓越莓。
3、再加入大約150g粘米粉，攪拌成粘稠的可以下滴的糊狀。
4、平底盤刷油，或者鋪上一層油紙防粘，倒入攪拌好的香蕉米糊，上面再撒一層熟芝麻。
5、開水上鍋，中火蒸25分鐘，取出稍微放涼一點，切塊即可食用。
這樣做得香蕉糯米糕，口感是香甜勁道的，但也不硬。蒸熟的香蕉味道特別香，再加上蔓越莓的酸甜，味道非常不錯。少油無糖，簡單好吃也很健康。喜歡的朋友可以收藏起來試一下哦。
來源 source: http://www.buzzhand.com
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