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2018年9月21日 星期五

比噴槍燒更快!2分鐘快速生火法 教授示範「木炭這樣擺才快」網讚:看一次就會! _-,

一家烤肉萬家香,中秋節就是要烤肉不然要幹嘛?不過在享受團圓烤肉之前,可免不了要花上大把的時間生火阿!今天小編要教大家2分鐘快速生活的超猛小訣竅,大家快 ...


一家烤肉萬家香,中秋節就是要烤肉不然要幹嘛?不過在享受團圓烤肉之前,可免不了要花上大把的時間生火阿!今天小編要教大家2分鐘快速生活的超猛小訣竅,大家快來一起看看吧~



四步驟快速生火法:

1.把報紙捲呈棒狀,約準備10根。

2.將小塊的碎木炭圍成小四方形。

3.將已捲成棒狀的報紙以井字型方式堆疊在四方形木炭上。

4.將其他木炭以直立的方式繞圓排放與疊放,最終成為圓筒狀。

(以下示意圖,黑色為木炭,藍色為報紙)

注意:不需要搧風!不需要搧風!不需要搧風!搧風反而會讓熱能散掉不易聚熱燃燒。

依照上述步驟擺放報紙與木炭後,直接於報紙上點火,只要花短短2分鐘不到的時間,就能夠把火生起來、把木炭燒紅,以往少說也要生個15分鐘的艱鉅任務,從此變成一塊小蛋糕,而且再也不用出動吹風機、噴槍,或是用拿扇子狂搧到手痠囉!



另外木炭的挑選上也會建議大家遵照以下幾點~

1.品質較好的木炭,聲音較清脆。

2.有光澤會發亮的木炭,較可均勻燃燒,煙也比較少。

3.同等體積的木炭,選擇重量較重者。



烤肉小技巧:

1.確定烤網溫熱後,再放置肉片與魚下去烤,可避免沾黏。

2.加木炭時,由外向內平均添加,較能穩定火源。

3.在燒紅的炭火上加上「濕炭(需浸泡12小時)」,利用高溫的水蒸氣就能烤出好吃又不焦的肉。

4.鋁箔紙建議以亮面包裹食物,能使食物更快變熟,並且避免酸性調味料直接接觸鋁箔紙。



另外附上完整新聞影片~



最後附上西岡流生火法!大家不妨一試唷~



參考來源:華視新聞、中視新聞




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