血液是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所需要的各種營養物質，對全身各臟腑組織起著營養作用。血虛主症為面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等。因此，患有血虛的人，應該及時飲食調理。對此有人問血虛的人吃什麼好呢？接下來為大家詳細介紹，供大家參考。
血虛的人吃五種食物補血
1、胡蘿蔔
含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。
2、烏雞
烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。
3、黑豆
黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。
4、桑葚干
含鐵量高，其中以桑葚干為最，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中「補血果」的稱號。在曬制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
5、南瓜
南瓜中還含有「鈷」和「鋅」，「鈷」是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚「南瓜為補血之妙品」。
三大食譜讓女性遠離氣虛血虛
蘿蔔燉牛肉
材料：白蘿蔔、瘦牛肉、調味品各適量。
做法：
1、將準備好的蘿蔔和牛肉洗乾淨之後切成塊狀，然後放到開水中焯一遍，之後瀝干水分。
2、在油鍋中加入各種調味品，隨後一起和牛肉燉煮。
3、牛肉煮爛之後放入蘿蔔，爛熟之後直接就可以取出食用。
功效：蘿蔔和牛肉都是很好的補氣、補血食材，並且由於這道食譜口感非常好，很適合女生食用。
清燉排骨
材料：豬排骨、小白菜、調味品各適量。
做法：
1、將豬排骨洗乾淨之後剁好，然後放入開水中焯一遍，之後瀝干水分。
2、將準備好的小白菜洗乾淨並且切成兩段，將所有的調味品準備好。
3、在油鍋中加入調味品爆香之後放入排骨熬煮，半個小時後加入準備好的小白菜，等排骨燉爛之後就可以起鍋了。
功效：豬排骨有著很好的補血作用，清燉排骨是一種常見的補氣血食譜。
黃精粳米粥
材料：黃精、粳米各適量。
做法：將黃精放入水中浸泡，第二天取出洗乾淨並且切成碎末備用。將粳米淘洗乾淨之後和黃精一起放入鍋中熬煮成粥。
功效：這道食譜是中醫古方，黃精具有養血益氣的功效，而粳米能夠增強黃精的作用，二者相輔相成，這道粥非常適合那些氣血虛弱的女性人群服用。
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