老張在食堂承包了個窗口,總是念叨生意不好,可別的窗口總是排長隊人擠人,就他家不是一般的冷清。但是問題出在哪呢?關鍵還是味道?來看看他們都是怎麼做飯的。
早飯是早上七點之前就送過來的了,賣完早飯就開始準備中午的菜。因為要切很多菜,坐低一點比較舒服。
另外一個師傅在處理土豆,全部都是用刨子刨的
這是一部分菜,這兩個涼菜是用開水焯過拿調料拌的,都是熟的。
米飯和饅頭肯定不能少,用大蒸箱半個小時左右蒸好
悄悄看了下後廚的儲藏盒,真是應有盡有。
這是調料,炒麵還有砂鍋菜都用這個調料
快開飯了,師傅再炒一個綠豆芽,開大火不到兩分鐘出鍋了,真是迅速啊
師傅說再做個醬香餅,中午學生愛和砂鍋一起吃
在煮著兩份砂鍋面,顏色看起來還可以,廚灶周圍有散落的一些菜。
這新鮮出爐的餅還是不錯的
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