黑豆中藥酒是一種補藥酒
可以做為產婦坐月子的酒
(可以料理雞酒,羊肉,豬腳,豬腰,豬心)
可以做料理月子餐也可以直接睡前飲用
還有更是女性的補品哦…
訣竅提示
[作用]
避風寒,補養氣血,排惡露,通乳。
[適應症]
產婦坐月子,冬天手腳冰冷,腰痠背痛,筋骨痠痛,手腳麻木,頭風頭痛,經痛(有經痛者，腹部疼痛時每日2~3杯)
[備註]
酒用米酒或是米酒頭,日本清酒亦可。
製酒的材料器皿需要將水份去除，並避免搖晃。
黑豆與酒都可以食用，可以用來煮雞酒,羊肉,豬腳。
[藥材功效]
龍眼肉是民間熟知的補血食物，含有鐵質豐富還含有維生素A,B,葡萄糖,蔗糖等治療健忘，,心悸,神經衰落之不眠症,產後吃龍眼湯,龍眼膠,龍眼酒之類也是很好的補血食物。
[枸杞子功效]
滋補肝腎,強壯筋骨,益精明目,潤發止渴。
[杜仲功效]
補肝腎,強筋骨,安胎,鎮痛鎮靜。
[當歸功效]
1.對子宮具有雙向性作用,能興奮或仰制子宮收縮或是鬆弛。
2.抗貧血,鎮靜鎮痛,改善血液循環,增加冠狀動脈的血流量,降血脂,抗炎,抗菌,(如痢疾桿菌,傷寒桿菌,溶血性桿菌),保肝,抗血栓,能仰制血小板聚集
食後感想
黑豆中藥酒是一種補藥酒
可以做為產婦坐月子的酒
(可以料理雞酒,羊肉,豬腳,豬腰,豬心)
可以做料理月子餐也可以直接睡前飲用
還有更是女性的補品哦…
預備食材
黑豆 1斤
當歸 2兩
杜仲 2兩
枸杞子 2兩
川芎 2兩
桂圓(帶籽) 1~2兩
米酒或米酒頭 3600cc
步驟
720 分鐘
挑選劣質黑豆,洗淨後備用
乾鍋炒黑豆
黑豆還皺巴巴表示還沒炒好
中小火炒黑豆，要不停的翻炒避免燒焦，黑豆圓鼓鼓的表示炒好了
炒好後立即散熱後備用
中藥材
中藥材加上桂圓帶籽
將杜仲剪成長條好入瓶口
黑豆與藥材全部放入瓶子內 (瓶子要乾淨沒有水份才可以)
加入米酒或米酒頭泡製三個月即可飲用或是料理
來源 source: http://www.twgreatdaily.com
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