性甘；味微苦、涼；歸肝、胃經。
功效
清熱解毒，舒肝散瘀。用於黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛；急，慢性肝炎，乳腺炎。治黃疸肝炎，胃痛，乳癰，瘰癧，跌打傷瘀血疼痛。
禁忌
虛寒體弱者、孕婦慎用。
雞骨草大家知道這是什麼嗎，它其實是一種中草藥，是相思子經過乾燥之後的產物，具有很好的清熱解毒止痛的功效。不過我們在使用的時候，要注意由於雞骨草的種子對於人體而言是有毒性的，所以在食用之前一定要把種子完全清理乾淨，否則的話，對於身體是有著很大的壞處的。
雞骨草的營養價值
雞骨草是豆科相思子屬的一種植物，為豆科植物廣東相思子的帶根全草，常見於中國華南地區，全草含相思子鹼膽鹼、甾醇化合物、黃酮類、胺基酸、糖類。
雞骨草的功效與作用
雞骨草味甘、微苦，性涼，有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛的功效。常用於濕熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節用來煲湯作食療。
雞骨草的做法
一、雞骨草煲豬橫利
材料：豬脾1條、雞骨草60克、生薑3片、陳皮1塊、蜜棗3粒
做法：
1、雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。
2、然後把所有用料一齊放到煲里，猛火煲沸後，再慢火煲2小時，加鹽即可飲用。
二、雞骨草靈芝湯
材料：雞骨草300克、靈芝50克、豬肉適量、蜜棗3個，食鹽和生薑適量
做法：
1、靈芝洗凈，切成小塊，雞骨草剁成段，洗凈，瘦肉洗凈，切成小塊;
2、大煲里放入清水，將瘦肉放入煲里，再將靈芝，蜜棗與姜放入煲里，然後再放雞骨草;
3、加蓋煮沸後，轉中火煲2小時即可。
三、薏米雞骨草茯苓煲
材料：綠豆50克、薏米50克、鴨肉適量、雞骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克，食鹽適量
做法：
1、薏米與綠豆清洗乾淨後，提前用清水浸泡1小時，茯苓用清水洗去表面浮灰。
2、鴨子洗凈斬件，去掉鴨尖部分，飛水後待用。
3、雞骨草清洗後，用清水浸泡15分鐘。
4、用砂鍋將足量的清水煮開後，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小時40分鐘後下冬瓜。
5、冬瓜煲10分鐘，落鹽，繼續煲10分鐘，即可。
雞骨草的食用方法
雞骨草一般用來煲湯，不過其種子有毒，不能入藥，用時必須把豆莢全部摘除。
雞骨草的副作用
我們在食用雞骨草的時候要注意，雞骨草的種子是有毒的，使用的時候需要將豆莢摘除，以免發生中毒的情況.
雞骨草的禁忌人群
凡虛寒體弱者慎用。
雞骨草的附方
治黃疸：雞骨草二兩，紅棗七、八枚。煎服。(《嶺南草藥志》)
治瘰癧：雞骨草六斤，稀薟草四斤。研末，蜜為丸，每丸重一錢。日服三次，每次二丸，連服二至四周。(廣西《中草藥新醫療法處方集》)
治療急性傳染性肝炎:取干雞骨草全草2～3兩(兒童1～2兩)，瘦豬肉2兩，加水1000毫升同煎。沸後文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊癒為止。
經過上面的介紹，大家對於雞骨草這個中藥材是不是都已經非常了解了呢，它對於我們的身體是非常有好處的，大家可以適當的食用。
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