五種平民的食物能有效地降低血脂，家裡有高血脂的人趕緊學學吧。
隨著人們的生活水平的提高，吃的也越來越好，所以，越來越多的人患上了「三高」。
你可別小看它，它有時可是能危及人們的性命的。
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物。
而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾。
還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。
蘋果：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的「降脂果」。
它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維。
能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝
。
三文魚：降甘油三酯是好手
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平。
並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管「垃圾」，降低膽固醇。
種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝蚌類含膽固醇較低。
可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。
去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉「白肉當然更適合血脂異常的人群。
不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源。
去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
禽蛋類的蛋黃富含膽固醇，蛋白基本不含膽固醇。
花生：植物固醇打敗膽固醇
花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物。
可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑製人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。
此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養成分。
可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
現在人的生活水平普遍比較好，因而人們也很容易患高血脂等疾病。
尤其是上了歲數的人們，更需要注意。那吃什麼降血脂呢？
下面，小編就來告訴你，常吃一葉子降血脂效果顯著。
它長的頗像吊蘭，但又不是吊蘭。
它是一味中藥的葉子，是一種比較鮮見的蔬菜。
它的養生功效不容小覷，常常食用能活血化瘀、養氣補心、降血脂、降血壓、開氣活絡，對預防冠心病有幫助。
它的名字叫做田七葉，如果您在超市看見了它。
千萬不要錯過，一定要買回來嚐嚐。
它的做法很簡單，用蒜泥加幾滴香油涼拌來吃，就已非常美味。
大道至簡，對於做菜來說，亦是如此。
焯水時，水裡加一點點鹽和油，能保持綠色葉子蔬菜的色澤碧綠。
這個小竅門，下廚房的人都懂，您也不要錯過它。
涼拌田七葉
田七葉400克、蒜3瓣、鹽1勺、香油適量、食用油幾滴。
1、田七葉擇好洗淨。
2、取鍋煮水，水裡放一點點鹽和幾滴油。
水開後放入田七葉焯燙至變色，立即撈出。
3、馬上過涼，這樣口感好。
4、田七葉過涼後撈出瀝水，大蒜搗成蒜泥，與香油一起拌勻即可食用。
成品圖
結語：原來田七葉吃了能夠活血化瘀，降血壓，降血脂。
如果你家裡有老人，不妨在這個夏天給他吃點吧。
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