「昭和草，就是我們俗稱的山茼蒿；芝麻葉其實不是芝麻的葉子，但聞起來卻有芝麻香；血連的葉子有補血作用...」滔滔不絕地介紹著各種野菜，曾是家庭主婦的「顏蓵」，七年前罹患了胰臟癌，試遍各種療法都沒用，最後竟是靠野菜食療恢復健康！
燙著一頭大捲髮，熱心又自信地為客人介紹野菜，妳可能很難相信，顏蓵曾經罹癌，痛苦到狂吃保健食品，回想起來她說：「不吃就沒有安全感！」最後被醫生警告有「血栓」，她才驚覺不能再這樣下去...
很多人都認為，癌症很難根治，但是她卻換吃野菜，進行食補治療...沒想到健康真的好轉，現在的她想把野菜推廣出去，5年前在高雄開了一間火鍋店，專讓客人野菜吃到飽！
從常見的咸豐草、珍貴的羽翼甘藍、到被人嫌棄的牧草梗，很多別人覺得不起眼的草，卻成了餐桌上的食材！她強調，野菜具有去除雜質，甚至補血作用，像是「酸模」就富含維他命A、C和草酸，人家不要的牧草梗，卻是店裡的招牌湯底。
隨著季節改變，這裡提供的野菜也都不同，但每天至少有30種食材，每天產地直送。顏蓵笑說：「我每天都一定要吃一大盤！」如果客人怕菜味重，可以和其他蔬菜混著吃，而每種野菜都貼有介紹的告示牌，要川燙幾秒最對味，讓客人邊吃邊長知識~
她表示，當初是抱著死馬當活馬醫的心情吃野菜，卻沒想到會有奇蹟出現！現在定期到醫院回診，別人根本看不出來她是癌症病患，而她也定期到深山「進修」，從什麼都不懂的外行人，變成如數家珍的野菜達人。
沒想到野菜的好處這麼多~ 快分享出去給朋友們看看吧！
來源 source: http://www.buzzhand.com
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