最近日子過的比較忙,因為要收麥子了,婆婆回老家去收麥了,剛把婆婆送走,老公又出差了,這五天我一個人圍著倆孩子轉,帶著老二接送老大上幼兒園,還去看了一次老大幼兒園的六一演出,周末的兩天摟著兩個娃睡到自然醒,起床後做個早飯吃完再帶著出去玩,現在二寶已經能獨立行走了,不過走的還不穩當,在屋裡呆不住了,一起來就拍門要出去,一說現在不能出門就哼哼唧唧要哭了。老二有奶吃餓不著,可是老大得吃飯啊,所以經常是抱著老二按撫著的同時再迅速的給老大做上飯。午飯和晚飯倒還好一點,要麼讓姐姐跟妹妹一起在爬爬墊上玩玩具,要麼趁妹妹睡覺的時候趕緊把飯準備好。每天過的老充實了!
二寶還在母乳階段,但也在努力的引誘她多吃點輔食,上午帶她出去玩的時候也不方便在室外哺乳,所以早上會多做點米糊,早餐吃不完的就裝在玻璃瓶裡帶出去給二寶餓的時候加餐,在外面吃飯吃的比在家裡還好,咕嘟咕嘟一會兒就能喝半杯!我家兩個寶都沒給買過市售米糊,從小都是我用豆漿機做各種營養米糊給她們吃,就是覺得自己做的可以更好喝,也更有利於孩子吸收!
現在是豌豆季節,前段時間豌豆降價到了一塊多錢一斤(帶殼),價格還蠻便宜的,婆婆臨走前幫忙剝了好多的豌豆粒放在冰箱裡冷凍,不管是做米糊還是炒菜,都夠我們吃一陣子的了!豌豆雖小,但功效挺大,對孩子可以調理脾胃,對我可以幫助泌乳,另外還有通腸排毒、養顏防癌的功效,用豆漿機做米糊也非常方便,不到半個小時,就做好一大桶美味的豌豆米糊,全家人都可以喝哦。
【豌豆米糊】
原料:豌豆半碗,大米約60g,清水適量;
製作過程:
1、準備好豌豆和大米,我喜歡豌豆多一點,大米也可以替換成一半大米加一半糯米或小米;或者燕麥米也不錯,更適合想瘦身的人食用。
2、把豌豆和大米洗凈,放進豆漿機里;
3、往豆漿機里注入清水,我一般加到最高水位線-1300ml的位置,我家一家四口,兩大兩小,喝不完我會留著裝在玻璃瓶里,上午的時候給我和二寶當加餐;
4、豆漿機通電,啟動營養米糊功能;
5、豆漿機上的五穀豆漿鍵也是可以做米糊的,我試過,打的很細膩,有時候感覺比米糊功能還好用;所以如果你的豆漿機上沒有某個按鍵,是可以用其它鍵代替的;
6、25分後,淡綠色的豌豆米糊就做好了;
倒在杯子裡,放至溫熱,就可以開喝了!是不是挺不錯的呢!豌豆的綠色做出來很漂亮,給夏日的早餐也增加了一絲清涼,溫熱的時候很好喝,放涼了口感也不錯。我家二寶就喜歡喝放涼了的,每次能喝半杯呢!
【關於豌豆】
豌豆味甘、性平,歸脾、胃經,具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症,有一定的食療作用。
1、調和脾胃:用於脾虛氣弱,或吐瀉脾胃不和。
2、通利大腸:豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
3、抗菌消炎:豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。
4、調顏養身:《本草綱目》里記載,豌豆具有「祛除面部黑斑,令面部有光澤」的功效。現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化為維生素A,具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取,不會產生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
5、乳汁不通:產後乳汁不下,煩熱口渴。
6、防癌治癌:在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。
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