「養樂多」這一罐飲料，是許多人從童年時就有的美好回憶，自從1935年在日本開始發售，到了1962年時，台灣也開始有了養樂多這樣的飲品，但是大家有沒有想過，為什麼這麼多年來，養樂多出了這麼多種口味，卻從來都沒有「無糖」的呢？一位網友的答案讓大家都長了知識。
▼一位在PTT上的網友回答了大家的疑問，他表示任何有關益生菌的產品都需要有糖，因為因為活菌在養菌過程中需要有養分，而養樂多是屬於凱撒乳酸桿菌的一支代田菌（Lactobacillus casei Shirota），培養過程中需添加糖提供生長養分。
▼而這位網友也也針對了大家對於「有糖」跟「無糖」之間的迷思做出了解釋，就算是無糖的飲品，其實有些熱量並不會比有糖的低，「即使是不加糖的優酪乳，也會因為在培養過程中乳糖也是一種醣類，也就是碳水化合物（大多數1 g = 4.1 kcal），或是有些標榜不加糖，添加代糖而非果糖蔗糖好的例如寡醣，而有些人工代糖則是有些爭議，加上在培養過程中有些加牛奶，牛奶含有脂質，可是1 g = 9 kcal，所以重點並不在於低糖，而是低糖低脂。」
而這位網友專業的回答也讓大家全都長了知識，紛紛表示「推專業菌王」、「指考生物的我跪了……」「您養樂多系？」，而最後對於網友的問題：「那為何有的優酪乳可以無糖？」，這位專業的網友也回應了「無（果蔗）糖，不代表無乳糖。」趕快一起把這個小知識分享給大家看看吧！
來源 source: http://www.bomb01.com
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