日本小二生試食昆蟲研究味道 結集成書望開昆蟲餐廳
好重口味...
不少地方都有以昆蟲入饌的習慣，日本一名小學生更因熱愛昆蟲而開始研究昆蟲的味道，親自嘗試後，還將有關味道以圖畫或文字記錄下來，期望寫成昆蟲大全，日後開設自己的昆蟲餐廳。
正就讀小學二年級的二宮大翔是位昆蟲愛好者，一直有收集很多不同種類的昆蟲，還會親自試食，只為完成自己的研究，紀錄不同昆蟲的味道。他日前便在電視節目《ナニコレ珍百景》中，示範進食昆蟲及介紹味道。
對他而言，吃昆蟲就像吃薯片一樣簡單，絲毫沒有猶豫就吃下了一隻狄氏大田鱉。他表示狄氏大田鱉是稻田的王者，可以殺死蝮蛇，又形容牠裡面黃色的部份很美味。他又吃了象鼻蟲的幼蟲和螻蛄，形容前者帶醃泡菇類味，有點微苦，而後者的味道則與沙律味玉米棒相若。
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來源 source: http://www.bastillepost.com
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