28歲的凱蒂 (Katie Garner) 原本是一位超市店員，重約162公斤的她從小就過重，但在下定決心後，她在13個月內成功減掉82.5公斤，就連生活都煥然一新。現在她還被倫敦的模特兒經紀公司相中，準備邁向演藝人生！
住在利物浦的凱蒂說：「星探看到我的照片後跟我接觸，希望我去面試。我從來不曾想過我可能成為模特兒，但我在剪下那麼多體重後產生了全新的自信。我感覺像是個嶄新的人，所以現在我人生的目標也不同了，就是成為模特兒。」她更表示自己不會放過這個機會，要把握每一分每一秒！
凱蒂說自己從小就過重。雖然她以前在學校時沒有被霸凌，卻仍然極度缺乏自信，對身體感到很自卑。她說：「我體育課時都不想跟其他人一起換衣服，所以都躲到廁所，這樣就沒人能看見我。我的夢想是能變得跟別人一樣『正常』，但14歲時我衣服的尺寸就是18-20，褲子是3XL。」
「如果有人的毛衣不見了，可能得花一點時間找，但如果我的掉了，所有人都會知道那是我的，因為那太大件了。」
凱蒂試過許多減肥方法，但全都失敗了。直到2016年1月她下定決心加入Slimming World，那時她重達162公斤。
讓她下定決心的轉捩點是2015年12月時凱蒂爺爺去世，以及她看到一些同事加入Slimming World後成果驚人。「我的奶奶跟爺爺跟我、我媽和我的兄弟一起住。我長大時爺爺是我最好的朋友，我的摯友。他和我的奶奶都不是很健康，這件事也對我們都造成了傷害。」
凱蒂的爺爺跟奶奶都因為過重而有健康問題，她的奶奶在死前因為糖尿病而失去視力，她的爺爺則是腿部截肢。因此凱蒂在爺爺死後忍不住想：「如果我不做些什麼，那可能是我30歲前就會發生的事。」於是她意識到自己一定要改變。
在還未加入Slimming World前，凱蒂只有在週日烤肉時會吃到蔬菜，也不會特別吃早餐。午餐她要不是吃火腿三明治、薯片、巧克力跟茶，要嘛吃麥當勞等速食店。她也從來不吃水果或蔬菜沙拉，常吃洋芋片或餅乾等點心。
不過從一年前下定決心減肥開始，她的飲食變成早上吃麥片+低脂奶+水果、午餐吃沙拉加雞肉或鮪魚、優格、水果跟茶，晚餐則吃現做的義大利麵加大量雞肉、蘑菇、番茄跟洋蔥。
現在凱蒂重79公斤，穿尺寸10-12的衣服 (M~L，約28腰的尺寸)，以她5呎7吋 (約170公分) 的身高來說，算是穠纖合度，也抵達了她設立的目標！
更重要的是心態的改變。凱蒂說：「我以前從來不跟朋友出去，因為我不喜歡自己的樣子。現在我每個週末都出門。我逛衣服的時候就像逛玩具店的小孩一樣，現在我用以前買一件單品的價錢，就能買一整套衣服！」
「我以前很討厭我的樣子，被告知我可以成為模特兒之後我都想捏自己。大家都認不出我了。我的人生完全改變了，現在我正面、開朗又自信。12個月前我害羞到除非別人主動開口，否則都不講話，現在你無法讓我閉嘴了。」她說：「我的爺爺一定會很驕傲，就像我為自己驕傲一樣。」
來源：Mirror
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