原來要這樣切才不會淚流滿面啊！
洋蔥營養豐富，具有很多獨特的功效，還是做料理時不能缺少的調味品。但每次切洋蔥，人們都會忍不住流淚，非常辛苦。有經驗的廚師想過很多方法，避免這種情況發生，其中效果最好的就是取出洋蔥中會讓人流淚的部分。下面就是正確的切洋蔥教程，學會後絕對不會再流淚。
▼與根部相連的蔥心部份會產生刺激性物質，讓人流淚，所以切之前要先將它去除。
▼在洋蔥外圍1/3處下刀，切割一圈，把這一部分拔出來就可以了。
去掉蔥心後把洋蔥皮剝除，再把剩下的部分切割好，從洋蔥頭開始切到中心，無論怎樣切都不會流淚。洋蔥是最常見的蔬菜之一，將它添加到料理中能夠調味，效果非常棒。學會這個方法後再也不用怕辛辣的洋蔥，想怎麼切就怎麼切。分享出去，讓大家都看到這個廚房小秘方吧。
來源 source: http://www.bomb01.com
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