小蔥人們生活離不開的蔬菜之一，基本上做菜都會用到它，但是買回來的小蔥，可以盆栽起來，然後一顆就能長一盆，隨吃隨掐，綠色又健康。
盆栽小蔥種植步驟：
1、買回來的小香蔥，最好選擇葉子看起來比較翠綠，比較新鮮的，有完好的根。不要損傷根部，上面的一些泥土也不用清洗。
2、切掉上面的葉子做菜吃，剩下的根就不要像平時那樣隨手扔進垃圾桶了。切的時候稍微留長一些根部，這樣盆栽時方便，成活起來也快。
3、盆栽的話，準備好花盆和土，土的話可以網購些營養土。如果家中沒有多餘的花盆也沒有關係，看看家裏其他花草的盆裏，是否有空餘的地方，都可以全面利用起來，節省空間。另外小香蔥散發的味道，還能有一些防禦害蟲的功能呢。
4、在盆裏挖出一個小坑，把蔥根埋進去，一個坑不要栽的太多。這樣能保證後期的營養跟的上。覆土也不用太多。覆土後輕輕用手壓平，以免澆水的時候根跑出來了。
5、盆栽澆足水，放在有陽光的地方，（短期放在蔭涼處也可以，但是過幾天還是要曬到太陽）。成活率幾乎百分九十以上，只要不是冬天零下的氣溫。
6、一個多星期後，盆栽蔥根的地方就長出了新的芽來，漸漸長大。這個時候可以多施肥，因為是自己吃的，建議施肥用有機肥。
7、平時要吃的話，也不要連根拔起來，直接在盆栽裏掐斷吃。這樣保證下次還能繼續吃，方便省事省力。而且為家中的增添了一抹養眼的綠色。
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