疫境覓生機! 紐約「露天泡泡餐廳」大受歡迎變打卡熱點
有諗頭~
新冠疫情全球大流行下，人們生活習慣受到影響。美國疫情防疫對策導致外出用餐人數大減，紐約有餐飲業老闆發揮創意推出「巨型泡泡」的戶外用餐環境，隔開每檯客人，降低新冠肺炎傳染風險。這些透明塑膠帳篷，成為餐廳的一大特色，意外地大受顧客歡迎，更成為打卡熱點。
據報，位在曼哈頓（Manhattan）上西區的一家法式餐館「太陽咖啡廳（Cafe du Soleil）」的老闆謝弗勒（Alain Chevreux）今年7月某日注意到「泡泡餐廳」的點子，當時因為疫情禁令，謝弗勒正苦惱如何維持餐廳營運。由於室內用餐人數限制，謝弗勒認為室內只開放20人用餐的話，收入不足以支付員工薪水，客人也不會願意付錢坐在沒有遮蔽物、寒冷加上下雨或下雪的戶外用餐。
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來源 source: http://www.bastillepost.com
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