燒賣是很多人都喜歡吃的特色美食小吃，其實它的做法很簡單，在家也能輕鬆做出來，自己的做乾淨衛生、料也很足，比外面賣的還好吃。

想吃燒賣不用買，在家也能輕鬆做，軟糯噴香，比外面賣的還好吃。小編把做法分享給大家，喜歡吃的可以先收藏以來哦！

【準備食材】糯米250克，肉末少量，新鮮香菇3顆，自製麵團100克，鹽，食用油，生粉，生抽，老抽。

【做法】1.糯米提前浸泡兩個小時以上，放入蒸鍋中蒸30分鐘。

2.香菇洗淨切碎，肉末中加入適量鹽和生粉攪拌均勻。

3.鍋裡放一勺食用油，下入肉末和香菇翻炒至七八成熟後，加入適量鹽、生抽調味，加入少量水煮開。

4.放入蒸熟的糯米飯拌均，燒賣的餡料就做好了。

5.把麵團（用100克麵粉+50ml開水+一小勺鹽揉成）分成均勻的10個小面劑子，多拍點麵粉，用搟麵杖把麵劑子搟成薄片。



6.把小面劑子搟成巴掌大的薄面皮，放入兩勺餡料。

7.左手抓成一團，再用右手握住燒賣上方抓出大概這樣的形狀。

8.放入蒸鍋中蒸10分鐘，噴香美味的燒賣就做好了，喜歡吃的趕緊試試吧！