把它炒出油，孩子咳嗽再厲害，只需小半碗，管1整年不咳嗽
碟亮故事 2017-12-23 17:26:10
我小區樓下有個遊樂場，孩子們放假都喜歡去那裡玩，家長們就在不遠處看著他們玩，互相有一搭沒一搭地聊著天，眼睛還時不時望向遊樂場，搜尋自家孩子的蹤影。
父母就是這樣了，孩子生下來就是一份牽掛，儘管是自家小區還免不了擔心他摔跤了沒有，和其他小朋友合不合得來。聽到一個媽媽聊到蛋黃油，說起來好像是萬能藥一樣，於是回去在網上搜了一下，確實是好東西啊，可以說是家庭必備藥啊。
蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中煎取的油，它內服可治療小兒消化不良及腹瀉、百日咳，胃潰瘍、慢性胃炎等。外塗可治療濕疹、皮炎（寶貝的濕疹或是尿布皮炎）、燙傷、凍瘡、口腔及各種體表潰瘍、中耳炎等等，外用一般塗抹在患處就可以了，內服一般一天15－20毫升，胃病要飯前喝。網上查了百度確實如此，我趕緊自己做了一次家庭常備。還拍了一些照片和記錄了具體操作過程。
用料 ：蛋黃9個
蛋黃油的做法
1、將雞蛋洗凈，用水煮熟，剝掉蛋殼和蛋白，只留下蛋黃
2、把蛋黃放入無水無油的鍋里，把蛋黃壓碎，壓的越碎越好。
3、以中火干煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦，
4、20分鐘時開始起濃煙，這時開始只要翻攪幾下即可，30分鐘左右，濃煙達到最大，蛋黃會變成黑色，看起來像瀝青，此時用鍋鏟壓，會流出蛋黃油。
5繼續中火，不停地翻炒。
6、熄火，將蛋黃油倒進瓷碗中。等冷卻後，用紗布過濾，把燒焦過程的粗碳粒濾掉，留下的蛋黃油是黑色的。放在乾燥的陰涼處或冰箱裡可保存1、2年 。可以作為家裡的備用藥哦。不過做的時候煙很大。
7、就這麼點蛋黃油，卻毀了一個新鍋，建議改用鐵鍋燒比較好。
小貼士：
1、便秘，火氣大等實熱症者，不宜使用
2、蛋黃油治百日咳：五歲以下小孩，每日兩次；五歲以上咳酌情加量，連服半月治癒。
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
