大家應該都有看過這種罐裝的蜂蜜吧，用蜂蜜入菜對身體很好，所以長輩都愛吃這味。
臉書爆廢公社有位男網友，很慌張地發文求救說，他看到朋友送的蜂蜜竟然呈現噁心密集的結晶塊，所以無助的上網問人：「它是放太久壞了嗎？ 」
網友把朋友送的蜂蜜用報紙捲起來，沒想到過幾天打開卻發現蜂蜜內部呈現「琥珀狀的結晶物」讓他以為壞了！
結果其他網友看到後紛紛變得超好心，熱烈留言說要幫他丟掉：「這真的壞了，送我XD」、「我給你150，不要送樓上」、「我免費到府幫你丟」。
資料、圖翻攝自爆廢公社
為何這種結晶狀的蜂蜜如此搶手？有專業網友來解答：「其實天然純蜂蜜才會有這樣的花粉結晶，用40度以下溫水泡，結晶會融化就倒的出來。而且這種蜂蜜結晶價格很貴，現在外面這一瓶的大小，要破千元。」所以這種才是好蜂蜜阿，千萬別把寶當成垃圾丟啦，一瓶要上千元呢～～
如何鑑別真假蜂蜜？真蜂蜜呈透明或半透明稠狀
如何鑑別真假蜂蜜
目前市場上蜂蜜品種繁多，但在經濟利益的驅動下，往蜂蜜中摻雜摻偽的現象也不少，坑害消費者利益。因此，對消費者來說，掌握必要的真假蜂蜜鑑別知識，十分必要。識別真假主要靠感官檢查，具體方法是：
1、看外觀：蜂蜜色澤為白色、淺黃色、琥珀色、紅褐色等；新蜜以淺色而透明為正品。真蜂蜜透光性強，蜂蜜在常溫下呈透明、半透明黏稠狀液體，
2、捏結晶：溫度較低時蜂蜜可發生結晶現象；劣質蜂蜜混有雜質如死蜂、幼蟲、蠟屑、及其它雜質等沉澱物；如有結晶或半結晶蜂蜜，則取少許沉澱物，用手捏一下就會化為黏稠的液態，表明是葡萄糖結晶屬真蜜；而摻白糖的假蜜沉澱物很硬，一般筷子扎不進去，在用手捻時不會化掉。
3、嗅其氣：真蜂蜜在採收後數月便能散發特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或將少許蜂蜜置於手掌，搓揉嗅之，其氣味是否正常，是否與蜂蜜標示名稱一致，有無異昧。
4、嘗其味：蜂蜜清爽甘甜，絕不刺喉。取少許蜂蜜放入口中，用舌與上齶反覆摩擦，品嘗風味，辨別蜜味，檢查有無異味（如油脂味、酸酵味、鹹味、苦味等）。
食用蜂蜜應注意一下幾點：
一、是新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可用水沖飲，因為蜂蜜水比純蜂蜜更易被人體吸收，但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜。因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質遭到嚴重破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季。
二、是切勿過量食用，成熟的蜂蜜是葡萄糖和果糖的飽和溶液，食用過多時，會造成血糖過分升高，干擾胰島素的功能，因而過量食用蜂蜜是不適合的。食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30—60克，中午40—80克，晚上30—60克；兒童每日食用30克較好。
三、要注意服用時間，蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1—1。5小時或飯後2—3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其保健作用。
買回的蜂蜜應該這樣儲存：
蜂蜜有吸收異味、吸濕及發酵等特性，如果貯藏不當，極易變質。因此，在貯藏時應注意下列事項：
一、按不同蜜源分別貯藏。因不同蜂蜜其色、香、味等各有不同，分別存放能保持其原蜜的質量。
二、保持蜂蜜的潔凈。
三、防吸收水分、發酵和異味：蜂蜜最好用密封性好的瓷器或玻璃瓶盛裝，置於乾燥、避光、通風的室內。貯藏最適宜的溫度是5℃～lO℃。
四、防蜂蜜結晶。
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