城市人生活繁忙食無定時，有機會放鬆唞唞又會按捺不住暴飲暴食。除了吸收高熱量所累積的脂肪，壓力、消化不良和宿便等問題也會導致肥胖！想快速去油解脂又想調理腸胃袪水腫，就要試試這款堪稱「瘦身神器」的食物！
山楂內含有解脂酶能促進脂肪類食物的消化以及胃液分泌，堅持每天進食可改善腸胃道功能，加速血液流動，從而達至減肥效果。中醫則認為山楂可健脾消積，對瘦身亦有很大的幫助。
除了是瘦身良品，其營養價值之高，幾乎包括有水果含有的營養成分！它有豐富的維他命B2及C、胡蘿蔔素和鈣質，果膠含量亦是所有水果之首，研究顯示果膠有防輻射的作用，可以從體內帶走高達一半的放射性元素！山楂富含多種有機酸，以及人體不能自身合成的山楂黃酮，研究指出山楂黃酮是一種對心臟健康非常有益而又無副作用的物質。可見山楂可消脂之餘亦有排毒和保健的作用。
山楂營養價值
不要小瞧小小的山楂果，它們幾乎擁有水果所能含有的所有營養成分。你問山楂的營養含量到底有多高？哈哈，說出來嚇你一跳！
1、每100克鮮山楂果肉含有：
維生素C89毫克（在水果中僅次於鮮棗、獼猴桃而居第三位）；
維生素B2含量比蘋果高5倍（與香蕉相當，並列水果首位）；
胡蘿蔔素含量為0.82克（是蘋果的10倍）；
鈣含量為85毫克（在群果之中僅次於橄欖）。
2、山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%。最新研究發現，果膠有防輻射作用，可以從體內帶走一半的放射性元素（如鍶、鈷、鈀等）。
3、山楂中還富含人體不能自身合成的生物黃酮類化合物（簡稱山楂黃酮）。現代醫學研究表明，這是一種有益心臟健康而無毒副作用的物質。
4、山楂富含多種有機酸，能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不致被破壞。
以下介紹幾款山楂茶食譜，堅持每天食用對減肥瘦身會有很好的效果，一起嘗試5天瘦6Kg的神奇威力吧！
1、布渣葉山楂茶
布渣葉一両，山楂30，蜜棗三、四顆煲成。
布渣葉及山楂肉都有消脂的作用，男女老幼都可服用。
2、山楂湯
材料：山楂500克，冰糖適量。
做法：山楂洗凈去蒂、去籽，用水煮至爛熟，加冰糖調味即可。
功效：消脂解膩，每天飯後飲，去油消脂超輕鬆！
3、山楂消脂茶
材料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
做法：將以上材料加入鍋中加1-1.5公升水煎煮，隔渣後作日常飲用。
功效：雖然配方比較複雜，但減肥效果超強，有說堅持每日飲用，一個月可瘦7Kg！
4、山楂銀菊茶
材料：山楂、金銀花、菊花各10克。
做法：將山楂拍碎，與金銀花和菊花一同放入保溫杯中沖水飲。
功效：對調節血脂有很好的效果。
5、山楂薏米水
材料：山楂60克、薏米90克、水10杯、冰糖適量
做法：薏米沖洗乾凈後浸泡2小時，與山楂一起加水煮滾，再以小火熬1個半小時，加冰糖調味即可。
功效：除瘦身亦可祛水腫及消積滯，夏天可加荷葉同煮，注意生理期與孕婦忌食。（參考網站：愛美女性網）
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