台灣攤販都跪了!
章魚燒,又稱章魚小丸子,源於日本關西,在生麵團裹加入章魚腳,烤成約3到5公分的小丸子。在日本各區域吃法不同:像大阪等關西地區,是用牙籤叉來吃;而東京等關東地區,則用筷子夾。
熱愛夜市美食的民眾,一定吃過章魚燒,口味多變化又方便攜帶,獲得許多老饕推崇。每次一顆小小的章魚燒無法滿足你嗎?今天要來分享這隻特大號章魚燒!
▼一般來說,台灣夜市的章魚燒的餡料都是切成塊狀的章魚或花枝,外面包覆的是滿滿的麵粉與少許高麗菜餡,上頭再撒上一些柴魚片,看了都餓了!
▼接下來請睜大你的雙眼,史上最阿莎力的章魚燒,據說是國外的攤販,看看他怎麼做的:
▼口水滴出來了!
天啊,又新鮮又美味;但成本應該不便宜吧,有網友不甘示弱上分享:「我之前在章魚小丸子專門店打工的,我煮章魚燒的原則是:『塞爆』」,也有人說:「我覺得這個可以引進台灣試看看」。
台灣夜市文化蓬勃,異國美食齊聚!其實每一種美食來台,會因為當地口味產生變化,最早引進的異國小吃就屬章魚燒了,大街小巷處處都是。雖然章魚燒大家不陌生,北中南民眾又超愛;但是每一顆章魚燒的體積都不大;第一次看到這麼「大」的章魚燒真是新穎,賣相又佳,如果開店一定夯爆!超巨大外型,讓人光看圖片就口水直流,好想吃喔。分享出去,讓大家都看看這種豪華版「整隻章魚」燒吧。
來源 source: http://www.bomb01.com
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