豬肉往往能烹調成各式各樣美食，但有否想過，牠們的生命終結前，卻可能受著各種折磨？美國明尼蘇達州一間大型豬肉生產商，被揭發其屠宰場工人涉虐待豬隻，不僅活生生割喉放血、更遭鐵鈎插嘴拖行，慘無人道。農業部指，已收到動物權益組織成員拍下的片段，並已著手調查。
動物權益組織一名卧底調查員，今年初潛入最大型豬肉生產商之一「優質豬肉加工廠」(Quality Pork Processors)內偷拍，日前將工人屠宰豬隻的片段上載至互聯網。
由片段可見，工人將刀直接插入運輸帶上意識清晰的活豬，被割喉的豬隻血如泉湧、不斷抽搐掙扎，牠們受盡煎熬等死，令人慘不忍睹。一名工人還說「牠絕對還活着。」
另外，有工人趁豬隻等待被宰時，用膠板毆打及用腳踏牠們，但豬隻卻擠在籠裏無處可逃。有工人更用鐵勾插著牠們的嘴巴拖行，豬隻狀甚痛苦。影片中的豬身上有明顯傷口、不斷顫抖、並嚎叫爭扎，始終逃不過被虐殺。有員工更笑言：「如果農業部(USDA)在場，一定將屠場關門大吉。」
根據美國聯邦法律，屠宰牲畜前要先將牠們電擊至完全失去意識，屠場職員明顯違法。
拍攝片段的動物權益組織指，已將有關片段交予負責監管製肉過程的農業部。農業部發言人表示，「片中行為完全是無法接受」，已著手調查，如果影片來源屬實，將作出懲處。
涉事肉商則表示，已辨認出影片中的涉事者，當中一人涉違反公司政策而被紀律處分，另外一名員工則被書面警告，並須接受額外培訓。
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