一位17歲的小夥子小劉，日前住進了 醫院肝膽病房！平日健康的小夥子，竟被查出身患肝癌！已經失去了治療機會，醫生也一籌莫展……
而兇手就是我們經常吃的
！燒！烤！
年僅17歲患如此重病，多麼令人悲傷，小劉父親告訴醫生，小劉特別愛吃燒烤，每日必吃，「嗜燒烤成癮」
羊肉串、牛肉串、五花肉串，還有雞脆骨
烤生蠔一打，秋刀魚兩條，再加個蒜蓉烤茄子，看著這些冒著熱氣的烤串，香四溢哦
就問你流口水了沒？
可是，滿足了嘴癮，你考慮過其他器官的感受嗎？不良的飲食方式，導致小劉身體代謝紊亂
長期便秘，甚至一周只解一次大便
兩個星期前，小劉老覺得肚子不舒服，起初只是以為吃壞東西了，吃吃藥、休息休息就沒事了
萬萬沒想到，小劉腹痛反復發作，皮膚也變黃了，還出現瘙癢難耐的癥狀，上廁所發現自己小便呈冰紅茶樣的紅色，甚至眼睛也變得非常黃
他到醫院就診後，通過肝膽磁共振，結果顯示小劉的肝臟明顯腫大，已經造成 肝實質彌漫性損害。
面對病痛的魔爪，生命是如此脆弱，這並不是孤例！
26歲小伙送醫時枯瘦如柴生命垂危時家人放棄搶救離世！
另一名26歲的小夥子小剛（化名）
被送到一家醫院急診科時，已瞳孔放大， 呼吸和心跳停止
經醫院緊急搶救，小剛心跳僅微弱復甦，最終，其家人與醫生交流後，傷心又無奈地放棄搶救
原來，年輕的小剛是一名胃癌晚期患者。
前不久，在某醫院做手術時，發現淋巴結已經全身擴散，家人只好帶他回家。出院幾天後的一個晚上，小剛忽然呼吸困難氣若游絲，被家人送到醫院時，已經沒有心跳和呼吸。
搶救現場，小剛母親流淚不止，她回憶，兒子幾乎很少有正常的作息和飲食，大部分時間不是在家玩電腦，就是在外面的網吧上網，經常是通宵達旦熬夜，餓了就在深夜的路邊燒烤攤上隨意吃些燒烤。「 他是活活的自己把自己整死了啊」，傷心的老人無限悲痛。
看著小剛面黃肌瘦的面容，枯瘦如柴的身形，現場的醫護人員也是唏噓不已。
可是，你要問了
色香味俱全的燒烤
為什麼會對健康產生威脅？
肝膽外科醫生這樣說：
因為燒烤食物需要高溫烹調，而肉類，蛋白質豐富的魚類，在經過高溫烹調之後都會產生雜環胺，這一類化合物都有致癌的作用，當食品加熱溫度越高，產生的雜環胺就會越多。
此外，燒烤中的魚、肉類等脂肪類經過焦化，與肉中蛋白質結合，會產生致癌物質苯並芘，如果經常使用被苯並芘污染的燒烤類的食物有誘發胃癌，腸癌的危險。
人們喜歡吃燒烤配啤酒，然而 酒精會加快血液流動，使消化道血管擴張，並損傷消化道黏膜表面的黏液蛋白， 使致癌物質更容易被人體吸收。
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