黃芪，又叫綿芪，到現在已經有2000多年的歷史了。我們可以用它來製作茶飲，或者是用它來泡水喝，尤其是在寒冷的冬天，食療的效果都特別好。
黃芪泡水的食療效果1：補氣
現在人的身體健康狀況多屬於亞健康，這時候氣血容易虧損，到了冬天天氣冷的時候，導致手腳冰涼，膚色欠佳。
這時候我們就用黃芪泡水喝，據《神農本草經》中記載：「黃芪可以補五臟、安精神、定魂魄、除邪氣、明目開心益智的作用。」對於身體虛弱的人群，或者是渾身提不起勁兒的人群都是很好的選擇。
黃芪泡水的食療效果2：健脾胃
隨著生活物質的提高，但隨之而來的壓力也變大了許多，再加上不良的飲食習慣，尤其是冬天人們喜歡吃一些過於油脂類的食物，久而久之，導致脾胃的功能每況愈下。
而每天適量的喝些黃芪泡水，可以起到很好的健脾胃、補氣的作用，對於脾胃不和、脾胃虛弱、消化不良的人群都有很好的作用。
黃芪泡水的食療效果3：預防感冒
天氣慢慢的冷了下來，很多老年人的抵抗力比較差，這時候外出的活動比較多的話，就容易感染上風寒，出現感冒的現象。
這就需要我們每天喝些黃芪泡水了，不僅是補氣的王者，還可以幫助我們提高機體的免疫力，起到一定程度上的預防感冒的作用，對於老人來說，喝茶或者是喝水的時候加上它，就是個非常不錯的選擇呢。
黃芪雖好，但以下2種人不要多食用！
1、濕熱的人群。如果服用的話，容易加重濕熱的症狀，對本身已有的病情不利。
2、體質偏熱的人群。黃芪最大的功效就是補氣，如果你是體質偏熱的人群，食用過後容易使自己心煩氣躁，反而過於補了。
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