它，被稱為最具有藥用價值的「神秘葯果」；它是最適合女性的水果；
它祛斑美白，補鈣還減肥，樣樣都在行……它是檸檬，它是那個聽到名字就讓人吞口水的酸果。如果當年曹操當年想到的是它，就沒有梅子什麼事兒了，「望梅止渴」就變成了「望檸檬止渴」了。好了，廢話不多說了，你知道檸檬除了酸還有哪些功效嗎？
檸檬的5大功效
1.美容養顏
檸檬是美容聖品，其中含有多量的檸檬烯、菏素、枸櫞酸和維生素等物質，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老等十分有效。具有消除疲勞、改善肌肉工作能力以及活化皮膚表皮細胞等多種保健功效。檸檬酸不但能防止和消除色素在皮膚內的沉著，而且能軟化皮膚的角質層，令肌膚變得白凈有光澤。
2.消脂減肥
檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、
止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的朋友。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良藥。
3.解暑開胃
檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥膻之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
4.清熱化痰
夏季天氣濕熱，如果飲食不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨集聚的濃痰順利咳出。
5.預防心血管疾病
檸檬富含維生素c和維生素P．能增強血管彈性和韌性，可預防和
治療高血壓和心肌梗死癥狀。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間，具有止血作用。
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液
凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。國外研究還
發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
檸檬是用冷水還是熱水泡才有養生效果？你做對了嗎？
1.新鮮檸檬泡法
將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片（每個檸檬切15~20片），放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於
冰箱中冷藏。轉天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。
2.乾檸檬片泡法
（1）清洗：在泡水之前最重要的一步，一定要先清洗一下檸檬片。因為
乾檸檬片在曬乾的時候難免會落上灰塵，所以我們在泡檸檬水之前要先將乾檸檬片上的灰塵洗掉
（2）適宜水溫：泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來；如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。
注意！胃酸過多者、潰瘍患者不宜飲用。
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