現代人身體虛累累,很需要補一補,舉凡常加班的男人,或職業婦女兩頭忙,
等大人的小孩,年邁的老人家,辛苦的媽媽....一拖拉庫要補的人啦
而台灣人最常喝的補品,就是雞精囉...
但有比雞精更厲害的就是鬥雞精!
最近發現了這家,《御雞坊》的〈鬥雞滴雞精〉,感覺蠻威的,
SGS檢驗合格認證,堅持不加任何一滴水,古法慢火精燉熬煮15小時,滴滴淬取
來喝看看滋味如何吧
這是側邊盒裝的說明
另一邊側邊盒裝的說明,因為絕無添加防腐劑,一定要放冷凍庫唷!!!!!
我將雞精從冷凍庫中取出,用剪刀剪開置於碗中,會看到以下的情形唷!
膠質凝結的樣子,很QQ啊...真空包裝真的蠻方便的呢^_^
這時將碗放入電鍋中加熱,我大約放了1/4量杯的水量而已
盒上說明可以用微波或放在沸水中加熱,每包的份量是100ml唷!!!
加熱後,有沉澱物,但這是自然現象唷!請安心使用
看到上面了嗎?沒有油膩的浮油,喝起來也很順口唷!很濃郁!
老爺喝了之後,還特地問,這盒多少錢啊。
口感得到嘴刁的老爺的認同
主打業界少有的純種鬥雞製成的滴雞精
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主打業界少有的純種鬥雞製成的滴雞精
除了不添加水、也不添加任何的人工香料、色素、中藥材、防腐劑
堅持原汁原味
喝了感覺不一樣,不油卻又香郁,有喝到雞肉的感覺
鬥雞和飼料的成本蠻高的,而且用這樣的包裝,比起外面瓶裝的雞精實在多了!
畢竟,補品還是要熱過後喝,效果才會好唷!
一盒有10包,每包的量比市售瓶裝的雞精實在多囉!
上網查了滴雞精的作法真的很"搞工"唷...
滴雞精還可以喝到雞骨髓裡的精華,是非常高營養而且精緻的補品唷!!
逢年過節,買來送親朋好友很適合呢!
平常也可以加入菜餚做料理(湯底等等..),但太珍貴了,建議還是電鍋熱了來喝就好
對囉,坐月子時吃,可以增加乳汁,對吃母奶的寶寶很好唷!
一般自已在家做滴雞精也很難買到鬥雞,而且滴雞精難做,易失敗啊!
舉凡是
術後調理, 坐月子, 母體養胎, 補充營養, 銀髮族保養, 小孩營養不良
都是很好的伴手禮唷!
送給長輩,尤其貼心,他們是行家,一看你送了滴雞精,馬上感覺不同。
補充如何做好滴雞精。
這是醫生提供的流程做法
1、選公雞,請雞販將頭、爪剁去,內臟清乾淨,雞皮拔去,用刀背將雞敲碎。回家不可用水洗
2、放到鍋中,放內鍋,外鍋加水,水的高度在內鍋的1/5高度地方
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