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2017年4月24日 星期一

學會這一招,蔥蒜薑放半年都不會壞 !簡單實用保存法,學起來! _-,

學會這一招,蔥蒜薑放半年都不會壞 !簡單實用保存法,學起來!
學會這一招,蔥蒜薑放半年都不會壞!蔥薑蒜是每家每戶必不可少的調味料而且很多時候一買就會買很多囤著但是蔥容易蔫、薑容易老、蒜容易發芽一直以來都困擾著我們 ...


學會這一招,蔥蒜薑放半年都不會壞 !

蔥薑蒜是每家每戶必不可少的調味料

而且很多時候一買就會買很多囤著

但是蔥容易蔫、薑容易老、蒜容易發芽

一直以來都困擾著我們

今天小羊就來告訴大家

幾個簡單的蔥薑蒜保鮮方法

簡單方便實用並且保鮮時間很長

蔥的保鮮方式

所需:一個礦泉水瓶

步驟:

1.將買來的小蔥剪掉一部分根須,保留一部分;

2.將塑料瓶減掉頭部,把蔥插進水瓶;

3.加入一些清水,不用太多,沒過蔥須就行。

原理:

這是水養法,讓蔥充足的吸收水分,延長蔥的保鮮期。只要定期換水,就可以經常吃到新鮮的蔥。

蒜的保鮮方式

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所需工具:一個保鮮袋

步驟:

1.將大蒜分成一瓣一瓣的,去掉老皮,去掉根部;

2.將大蒜放入保鮮袋,紮緊放入冰箱的保鮮層就可以了。

原理:

將大蒜根部去掉能破壞大蒜髮芽的基礎,放進扎進的保鮮袋,大蒜會消耗掉保鮮袋裡的空氣,排除二氧化碳,這樣大蒜就會以很慢的速度呼吸和生長。

薑的保鮮方式

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所需工具:一個盆、一袋乾燥的沙子

步驟:

1.將沙子在盆里鋪上一層;

2.將生薑平鋪在沙子,然後在蓋上一層沙子,這樣就行了。

原理:

這樣能夠隔絕空氣減少呼吸,干沙子不僅能隔絕外部的潮濕和氧氣,也可以防止蔬菜本身水分蒸發,起到保鮮效果。

其實,除了蔥薑蒜的保鮮以外

平常還有很多水果蔬菜的保鮮方式

也很簡單實用

香蕉

香蕉的表皮很容易變黑,原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用,平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮,而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起,也不要放在冰箱儲存~

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草莓

草莓也是很容易變壞的一種水果哦,保鮮方法是用白醋和水1:1兌好,將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘,撈出來瀝干,然後放進冰箱裡儲存就好啦,不過吃之前還是要再洗一下~

葡萄

葡萄的保鮮要點就是不!要!洗!葡萄的的表皮是天然的保護層,洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱裡儲存,想吃的時候再洗,洗的時候要留一點蒂,細菌不容易進去~

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橘子

將橘子放進小蘇打水裡浸泡一分鐘,瀝干後裝進塑料裡面,橘子可以保鮮3個月那麼久哦~

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土豆

在放土豆的袋子裡裝上一個蘋果可以抑制土豆發芽,另外土豆不能和紅薯放在一起,放在一起話可能兩個都壞掉~

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茄子

茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用,所以茄子買回家先不急著洗,可以套一層保鮮膜,然後放在陰涼處儲存。

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韭菜

因為韭菜怕干,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆里,可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存,最好儘快食用。

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