買完菜後「不要把塑膠袋和食材」一起塞進冰箱！看完記得提醒家人
對於家庭煮婦或煮夫來說，上市場或超市購買各種新鮮的食材就是我們每天都要做的事情了。當我們在菜攤上選好食材后，商家都會用袋子裝好，方便我們拎著。將菜買好拎回家后，相信很多朋友都有這樣的習慣，就是隨手將食材連同塑料袋一股腦兒地就塞進冰箱，等到要用的時候再拿出來。然而，這看似很平常的一個小舉動，卻隱藏著不少的健康隱患。到底是為什麼呢？今天就來跟大家聊一聊，為什麼不能把裝菜的塑料袋一起塞進冰箱，以及正確的做法，一起來看看吧！
一：為什麼不能把裝菜的塑料袋一起塞進冰箱？
1，影響食材新鮮度。
平時我們將蔬菜水果連同袋子一起放入冰箱后，每次拿取就會發現，袋子裡面有很多的水汽，食材的表面也是濕濕的，可自己購買的時候，明明沒有這麼多水分。其實就是因為塑料袋不具備很好的透氣性，這樣就沒有空氣流通，而新鮮食材它本身就有很多的水分，在放置的過程中，就會有水汽蒸發，這個水汽不能蒸發出去，也就會使食材周圍的濕度增加。可不管是食材還是水果，長時間處在潮濕的環境就容易腐爛變質，這樣就影響它們的新鮮度了。
2，有潛在的化學物質風險。
市場上賣菜商販提供的塑料袋，一般都是五花八門、五顏六色的，雖然這些塑料袋看著還不錯，但很多就是商販為了降低成本而購買的一些質量差，沒有保障的塑料袋了，它們由再生材料製成，聞著還有刺鼻氣味。這樣的塑料袋裡面會含有有害物質，就比如增塑劑、苯並芘等。這些化學物質對我們的身體有害，像增塑劑的話，就會幹擾人體的內分泌系統，對人體健康造成潛在危害。而苯並芘是一種強致癌物質，長期攝入就會增加患癌症的風險。如果我們就將食材一直放置在這種有毒袋子中，裡面的化學物質在放置的過程中很有可能就會遷移到食材中，污染我們的食材。所以我們將食材買回家后，就不建議把裝菜的塑料袋一起塞進冰箱了。
二：那我們買回家的食材應該如何放在冰箱呢？
為了讓食材能更保鮮，還不受化學成分的破害，我們就可以選擇購買一些符合食品標準的收納盒，或者使用保鮮袋。先把買來的食材從袋子中拿出來，然後用干布把表面多餘的水分擦拭一下，接著再裝入盒裡或保鮮袋裡。一般來說，顏色越深的塑料袋，它裡面含有的有害物質就越多，白色透明袋就相對會更好一些。不過我們就最好使用保鮮袋，因為它是符合食品標準，可以直接和食物接觸的，用它裝食材就可以完全放心。裝食材的時候，我們還最好分類存放，這樣可以避免相互污染，而且也要定期的把冰箱清理一下，避免裡面滋生細菌，污染裡面的食材。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
來源：搜狐
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
