不是韭菜！它才是「補腎猛將」 一周吃兩次「腎氣足精神好」60歲都不顯老
雖然說現在生活條件好了，吃喝穿都有了很大變化，但是健康問題卻越來越多，尤其進入中年，明顯感覺身體大不如從前，好在大家都開始注重養生，老話說得好：「養生腎為本」，像比較流行的保溫杯里泡枸杞就是現代人養生的秘訣之一，所以想要精神好氣色好，不能忘了補腎，平時可以多吃些補腎食材，盡量少熬夜，作息規律，這樣才會有個好身體，60歲也不顯老。
前幾天老公的一個哥們身體就出現了問題，他平時特別喜歡喝酒，常年在外吃飯，去醫院檢查告知也是和酗酒、飲食有關，醫生建議他多吃補腎壯陽的食物。提起補腎壯陽首先想到的就是韭菜，但是有些人腸胃不好，不適合吃韭菜，這時可以多吃點牡蠣，其實牡蠣才是「補腎猛將」，現在吃正當季，價格還便宜。牡蠣中富含豐富的鋅元素、蛋白質、氨基酸等營養成分，多吃牡蠣可以增進食慾、滋陰養血、補腎壯陽。牡蠣最常吃的做法就是烤、蒸，下面小編和大家分享牡蠣煎蛋的做法，一起來看看是怎麼做的吧！
【牡蠣煎蛋】 所準備的食材有：牡蠣適量、香蔥、胡椒粉、鹽、食用油、雞蛋5個、生粉、蒸魚豉油
具體做法：1、牡蠣用廚房刷子刷洗乾淨，再多清洗幾遍，撬開外殼，取出牡蠣肉，用澱粉或者是麵粉抓洗乾淨，放入大碗內，倒入適量生粉水，打入5個雞蛋，放入適量香蔥段，1小勺胡椒粉、適量鹽、一勺蒸魚豉油，用筷子攪散，讓牡蠣肉均勻地裹滿雞蛋液備用。
2、煎雞蛋一定要用不粘鍋，不僅不吸油雞蛋也不會煎散，鍋內倒入適量食用油，晃動一下使鍋底均勻的粘滿油，倒入牡蠣雞蛋液，用木鏟把雞蛋液攤平，不要翻拌，小火慢煎。
3、雞蛋液煎定型后，滑動一下雞蛋餅，翻下面，最好是會顛勺，避免把雞蛋餅弄散。
4、煎的過程中要不停的摁壓一下牡蠣，把牡蠣內多餘的水分煎出來，有利於熟透，不然雞蛋煎糊，而牡蠣還沒有熟，那就影響口感了。煎至兩面金黃后，牡蠣摁壓一下也不出水分了，說明牡蠣已經熟透，關火即可。
牡蠣和雞蛋這樣簡單一做，鮮香滑嫩，牡蠣不出水，雞蛋餅金黃又完整，營養又好吃，也是男人的『加油菜』，秋天一定要常吃哦。
小貼士：
1、新鮮牡蠣肉一定要用澱粉或者生粉抓洗一下，洗出裡面的泥沙。
2、牡蠣煎雞蛋餅，放入生粉水一是為了鎖住牡蠣的水分，而是為了增加口感，吃起來滑嫩鮮美。
不管男女老少都要常吃這道菜，每周吃2次，朝氣蓬勃氣色好，大家喜歡吃牡蠣嗎？最喜歡牡蠣的哪種做法？
文章參考：搜狐
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