南部人記憶中的味道！她興奮買「整盒玻璃珠」：一堆人竟沒吃過 老饕驚呼「吃完乒乓叫」味道絕了
台灣素有「美食王國」之稱，除了常見的各種小吃外，某些地區也有「當地特產」，甚至很多人沒看過...一名網友前陣子回台南鹽水，因為太想念記憶中的味道，便買了整盒「神秘玻璃珠」，她興奮地拍照和網友們分享，卻意外引起熱烈討論，好多人沒看過、也沒吃過，直呼：「好想嘗嘗看什麼味道！」老饕更讚說，這款吃下去保證乒乓叫！
據《TVBS》報導，照片中，一顆顆渾圓珠子散落，仔細一看，上面還佈滿咖啡色絲狀紋路，原PO問說：「有沒有人知道這食物，是一款跟彈珠一樣大的魚蛋，小時候經常吃到，台語稱為『成仔魚蛋』。」原PO記得以前媽媽都會在桌上準備一盤，特別想念童年味道，也懷念已經過世的母親...
以上圖片取自爆廢公社公開版
大部分的網友覺得很新奇，紛紛詢問：「想知道哪裡有賣？」、「身為台南人的我也沒吃過！」、「差點以為哪家店這麼佛，幫我把葡萄皮都剝掉。」的確，成仔魚蛋乍看之下，真的和剝了皮的葡萄十分相似，然而，味道卻天差地遠，吃過的老饕都讚：「味道絕了！」、「QQ的！」、「很腥，但是好吃。」
圖片來源：自由
一些網友也分享料理祕訣：「炒三杯或者做鹽酥」、「小時候阿嬤會加薑絲和鹹菜煮湯，好吃。」、「只要水煮就超美味～」、「嘉義布袋那邊也有賣」、「這有季節性的，現在量很少了。」、「我們家都沾蒜頭醬油。」另外，也有人提到，這是種叫「成吉思汗」的魚，也有人叫牠賓士，因為他的三支毒刺、就是呈現賓士LOGO樣子。
圖片來源：元氣網
有「魚類威而鋼」之稱的斑海鯰，又稱作「成仔魚」，腥味很重，但油脂豐富、非常營養，少刺肉質又細嫩，常是海鮮餐廳愛用的食材，不過牠的背部、胸鰭硬棘有毒腺，屬神經毒，被刺到會疼痛難耐，難怪有網友回應：「被牠老母老北三根針叮到，會祖宗十八代都認不出來。」
小編也好想吃一次看看呀～～
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.buzzhand.com
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