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2022年2月3日 星期四

承夫家百年手藝 包點女師傅巧手做出逾40種「非遺」花樣饅頭

承夫家百年手藝包點女師傅巧手做出逾40種「非遺」花樣饅頭2022年02月03日12:35好靚啊!一般中式包點花樣和顏色都不算多,和色彩繽紛造型繁多的西 ...






承夫家百年手藝 包點女師傅巧手做出逾40種「非遺」花樣饅頭





好靚啊!

一般中式包點花樣和顏色都不算多,和色彩繽紛造型繁多的西式點心相比,給人的印象比較單調。不過,其實中式包點一樣可以做出各種造型和款式,在內地山東有一名37歲的女包點師傅傳承了夫家百年手藝,做出非遺「花樣饅頭」惟妙惟肖。最近她也在虎年之際打造了不少栩栩如生的老虎包點,令不少網民嘖嘖稱奇。

影片截圖



居住在山東青島的37歲包點師傅龍文娟來自湖南,她繼承的夫家的百年手藝,成為家族第五代傳承人,做出各種非遺「花樣饅頭」。5年來她不僅學習了傳統面塑技藝,還創新出龍鳳呈祥、卡通果蔬等40多種饅頭樣式。

影片截圖

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