新手挑戰煎魚 一條成功另一條驚變「黑炭」
失敗料理！
相信大家剛開始學烹飪時，都有過失敗經驗。日前一名網友就晒出剛煎好的鰂魚，其中1條驚變「黑炭」，讓不少網友爆笑。
事主在Facebook專頁《爆廢公社公開版》貼文，表示「下次不要叫林北煎魚了……」，在他貼出的照片中可以看到，盤子上放著兩條魚，下面那尾看起來略焦但還算煎得不錯，而上面就煎到焦黑了，慘變一塊「黑炭」。
照片一出讓網友紛紛留言，「它好可憐，根本死了第二次」、「遠古魚化石」、「全碳化超強的」、「火化要做完啊，不然很可憐」、「這是從金爐出來的？」、「為什麼可以黑成這樣」、「這是用鞭炮炸出來的？」、「控窯的概念」、「髒髒魚要大賣了」。
另有網友提供煎魚小技巧，「用烘焙紙墊在下面，很容易的」、「下次用蒸魚不會失敗，不然包錫箔紙去烤箱，也很難失敗。第二個是買魚的種類，不會處理的買切片的海魚，如：鮭魚、鱈魚，整片切片」、「現在有氣炸鍋不怕煎魚」。
來源 source: http://www.bastillepost.com
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