隨著物質生活的豐富，人們也越來越會吃，很多都是精挑細選，精糧細作，但是疾病的發病率卻是不斷的在上升。
癌症的發生和飲食就有一定的關係，尤其是肝癌，更和飲食生活習慣相關。如果經常吃這四種食物，患肝癌的幾率會變大。
肝受損後，再吃這4種食物，就是在給肝癌「加油」！趕快停下
第一種：酒
酒中最重要的成分就是「乙醇」，其中90%都是在肝臟中代謝，酒裡面還含有少量的甲醇和醛類物質，也得靠肝細胞才能代謝掉。
喝酒傷肝，直接對肝臟產生損害的還是乙醇氧化後的產物。在對肝癌的危險因素的研究中發現，飲酒是僅次於B肝病毒的危險因素，過量飲酒會導致酒精肝、肝硬化，甚至是肝癌。
所以，喝酒一定要適量，不要貪杯，肝臟會吃不消。
第二種：煙燻烘烤的肉類食物
肉類被高溫燒烤時，會產生一種強致癌物——苯並芘，常吃燒烤會使其在體內蓄積，能誘發肝癌、腸癌等多種惡性腫瘤。
同時，為了讓肉更入味，在燒烤前，都會對肉進行腌制，使肉製品顏色更紅，更新鮮，防止腐爛，還能使燒烤增加一種特殊的風味。如果腌制時間過長，則容易產生另外一種致癌物——亞硝胺。
這種物質含有劇毒，其長期小量食用會導致癌症，如果人體攝入過多，會氧化人體血紅蛋白中的鐵原子，而使人體缺氧而死。
第三種：甜食
甜食是高熱量食物，過量攝入對肝臟沒有好處。大約90%的肝硬化患者與大約80%的慢性肝炎患者存在著不同程度的糖耐量異常問題，在急性病毒性肝炎患者中，也有大約30%左右表現出糖耐量降低 。
研究證明，過多葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，促使體內脂肪類物質增多，肝臟脂肪代謝負擔加重，肝臟內脂肪不能充分代謝而堆積在體內，就導致病情進一步加重。
第四種：防腐劑、添加劑多的食物
因為加工食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷。
因此，建議少食加工食品，如方便麵、罐頭等。
肝臟如果受損，身體會出現3個信號：
1、右上腹出現疼痛
右上腹出現疼痛，也就是常說的肝區隱痛，疼痛一般表現為間歇性或者是持續性的，如果右上腹偶爾有痛感的就要警惕是肝受損了。
2、牙齦出血
很多人在早上刷牙的時候，常會發現牙齦出血了，這種情況在肝臟不好的人中很普遍，因為如果肝臟出現了問題，那麼肝臟產生凝血因子的功能就會下降，所以就容易出現牙齦出血的情況。
3、手掌發紅
這裡指的是肝掌，慢性肝炎病人中經常會出現肝掌，這是因為病情逐漸加重而出現的。
病人的手掌呈紅色，大拇指一帶表現得更加明顯。如果用力按壓，還會呈現出白色。但鬆開後會變成紅色，肝掌是肝炎病人特有的表現。
養肝就是養命，這6種食物是養肝「猛料」，一定要常吃！
一、檸檬
柑橘類水果，如檸檬、橙子、柚子等，富含維生素C，有助於肝臟解毒。特別是檸檬，可保護肝細胞免受自由基的破壞，有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能。但檸檬酸性較大，胃酸多的人群應適量少食。
二、黃瓜
黃瓜進入胃、肺、大腸經，具有止渴生津、消腫利尿、清熱解毒清熱等功效。並且據現代醫學研究證實，黃瓜中的細纖維素，能降低血清中的甘油三酯和膽固醇，促進腸道腐敗物質的排泄，改善機體新陳代謝；丙醇二酸可以抑製糖類物質轉為脂肪，有利於脂肪肝患者恢復健康。
三、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素等，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有西藍花、捲心菜、白菜等。
四、紅棗
俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡茶是最養肝排毒的，而且其營養更易吸收，更適合食療。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
五、蒲公英
蒲公英味苦甘，性寒，無毒，歸肝、胃經，具清熱解毒、消腫散結、保肝利膽的功效，善於清肝、胃熱，即可清肝又可疏肝。
凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。
此外，蒲公英不僅可以降肝火，還可以排肝毒，提高肝臟解毒能力，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
用蒲公英根茶泡水喝，去肝火、排肝毒，預防肝損傷，是不錯的選擇！
六、黑蒜
黑蒜是一種典型的鹼性食物，它能夠修復胰臟細胞，恢復胰臟自身調節血糖能力，有效預防和控制三高及其併發症。不僅如此它含有的多種胺基酸能夠有效抑制脂肪肝和脂質過氧化酶對肝臟細胞結構的損傷，有很好的養肝護肝作用。
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