蘋果又名「安腸果」，想不到水果蒸一蒸還能治病！
大臉君 2017-09-15 22:49
【大臉說】這個季節蘋果最新鮮，且營養豐富，富含果膠、酚酸、黃酮類物質等。但很多人不知道，蘋果是個「安腸果」，生吃促排便，熟蘋果可緩解腹瀉。
早餐吃一個蘋果，有通便、潤腸的作用。
身邊的中老年人出現便秘的情況時，大臉君建議可以早晨空腹吃一個蘋果，喝點溫水，然後再吃飯，通便的效果不錯。而且，國外也有研究表明，一天吃一個或更多蘋果可以降低患結腸癌的風險。
生吃蘋果緩解便秘，將蘋果蒸熟搗成泥，有緩解腹瀉的作用。
熟蘋果泥可以止瀉雖然是中醫上的說法，但從營養角度來說，煮熟的蘋果刺激性沒有了，但其中豐富的果膠、鉀等元素卻保留下來了，他們對緩解腹瀉都有幫助。
有人可能會擔心，蘋果煮熟營養不全都損失了嗎？其實不然，蘋果本來維生素含量就很低，熟吃並不可惜，鉀、果膠、綠原酸、類黃酮等有益成分加熱後仍可保留。
因此，如果腸胃虛弱或容易拉肚子，可以把蘋果煮熟蒸熟，獲取其中的類黃酮、鉀和膳食纖維等，還能幫助調節腸道。
提示：孩子腹瀉後可以吃點香蕉。很多人認為香蕉有「滑腸」作用，實際上，香蕉柔軟易消化，富含碳水化物，能快速補充營養，且其中富含的鉀可以彌補腹瀉時體內丟失的鉀。
有食療功效的「煮水果」
蒸香蕉！！
蒸香蕉：補中益氣，健脾強腎。
蒸熟後的香蕉，原油的寒性唄破壞，更易助體質虛寒者進步，補中益氣，健脾強腎。
烹飪步驟：
1、香蕉剝皮，放到盤子裡。
2、熱鍋冷油，待油熱，把香蕉放進去，煎至兩面金黃，滴一些蜂蜜即可。
蒸桃子！！
蒸桃子——清甜潤口 潤燥活水
桃子煮熟後，膳食纖維被破壞，變得更容易消化，有潤燥活水的功效。
烹飪步驟：
1、將桃子洗凈，去皮去核，切成小塊。
2、鍋里倒入1500毫升水，燒開後放桃塊、冰糖。
3、大火煮開，轉小火煮二十分鐘，盛到碗里。
4、待冷卻放入冰箱，冷藏冰鎮一個晚上，會更加美味。
蒸柚子！！
蒸柚子：降低血糖 減肥抗衰
加熱後的有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質更加活躍，更快的降低血液的粘稠度，瘦身減肥抗衰老。
烹飪方法：
1、將柚皮切成薄片，用溫水煮10分鐘。
2、滴取蜂蜜沖茶喝，涼熱均可。
蒸橙子！！
蒸橙子：強身健體 止咳化痰
廢棄的橙子皮蒸熟後，可有效的因肺燥引發的咳嗽有一定的效果。
烹飪方法：
1、將橙子皮用鹽反覆搓洗乾淨，瀝水放置。
2、將整個橙子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，待橙子晾涼後用刀切開，挖出果肉就可以吃了。
蒸雪梨！！
滋補佳品：銀耳雪梨
梨鮮甜多汁，加熱後的梨，能夠潤肺止咳，清熱護嗓，是經典的可蒸煮的水果哦。
烹飪方法：
1、銀耳放入溫水中泡15分鐘，撕成小塊，雪梨去皮去核切塊。
2、銀耳、雪梨入鍋，倒入約1000毫升冷水，大火燒開，改小火煮30分鐘。
3、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放幾顆枸杞，非常清甜。
【尾記】 關於大臉君
大臉君，權威健康營養師，『性感、有用』另類養生資訊，10萬達人的健康選擇。如果您有健康、養生方面的問題，歡迎留言，大臉君會為您提供專業解答。
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