糖尿病人能吃桑葉嗎桑葉有什麼作用呢
尋醫問藥網 2017-09-15 18:10
我們都知道桑樹全身都是寶，就連桑葉也有我們想像不到的功效，那把桑葉到底有哪些功效？尤其是對於糖尿病的病人來說，糖尿病人能吃桑葉嗎桑葉有什麼作用呢？
糖尿病人能吃桑葉嗎
糖尿病患者是可以選擇桑葉的，桑葉在改善糖尿病患者病情上，有著很好的幫助，不過在吃桑葉的時候，糖尿病患者也是要適量的進行，不宜吃的太多，否則對身體會有一些影響的。
1.降低血糖：利用桑葉含有一種脫氧黴素。可阻止糖分解酶發揮作用。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的「生物鹼」，這是一種具有特殊功能的成份，它是其它動、植物所沒有的。日本醫學界稱這種特殊組成為「DNJ」物質。其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-澱粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。
2.消瘡祛斑更美容：近年來的研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、胺基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節皮膚組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。另外，堅持常飲還有減少皮膚或內臟中脂褐質（即老年斑）的積滯。
3.減肥清脂：桑葉茶可以減肥，就是與桑葉「消腫」、「清血」的作用有關。桑葉茶之所以能夠消腫，是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進排尿，還可以使積在細胞中的多餘水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現象。清血是將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高血脂症。所以胖人多為高脂血症患者。桑葉有改善這種高血脂的作用。
桑葉的作用
1.疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
2.清肝明目：用於風火目疾（如急性結膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
3.清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
4.桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。
5.桑葉有抗炎作用。
6.桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。
7.桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。
8.桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。
9.桑葉還有降血脂、利尿作用。
桑葉的食用方法
桑葉茶
對於桑葉的食用，方法有很多種，最為常見的就是用桑葉來浸泡茶水，定期的飲用，可以明目潤肝，消炎止痛，還有就是利尿等一些功效。另外用桑葉泡製茶水的時候，應該注意選取晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片。桑葉經霜最好，晚秋至初冬經霜後採收的桑葉。以葉大而肥、色黃橙者為佳。所以中醫上說「霜桑葉」或「冬桑葉」。
桑葉鯽魚湯
還有的就是桑葉和鯽魚來煲湯。用桑葉的清香，和桑葉的降低血糖和解熱的作用，配合鯽魚的消渴生津的作用，泡製出味道鮮美的桑葉鯽魚湯。
燉湯
用桑葉和豬肉一起燉，在燉的時候，大家一定要記住用溫火，火候不能夠太大，還有選用的桑葉最好的春季時候的桑葉，比較嫩和新鮮，最後在適當的放入一些調料就可以了，這種方法燉出來的豬肉有一股桑葉的清香，豬肉也更醇香。
涼拌桑葉
採摘鮮嫩的桑葉，切絲在開水裡焯一下，再用冷水過一遍。加入一些調味料（鹽、味精、蒜泥、香油）攪拌就可以吃了。
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