蔥對身體有什麼好處？怎麼吃蔥能養生？[圖]
蔥是我們平時在烹飪的過程中經常會用到的一種調味料，一般都是在最後的時候加入菜中，不僅吃了有好處，而且還能增加菜色，讓菜看起來更加好看，其實蔥的營養價值還是挺高的，還能預防和治療一些疾病，那蔥對身體有什麼好處？怎麼吃蔥能養生？
1、蔥是一種菜也是一種藥蔥分很多種，但是最為常見的也就兩種，「其人間食蔥有二種∶一種凍蔥，經冬不死，分莖栽蒔而無子；一種漢蔥，冬即葉枯。食用入藥，凍蔥最善，氣味亦佳也」，現在常見的江南蔥就是所謂的凍蔥，而山東、內蒙等地區的大蔥其實是漢蔥。
2、食蔥有禁忌大家都知道，吃蔥不可以吃蜂蜜，不過吃蔥的禁忌不僅僅如此，生蔥還不能和大棗一起吃，不然容易生病，也不能與犬、雉肉食，多令人病血。
其實，會發現，藥性為甘的食物跟蔥都不宜，這也可以從側面體現了蔥的藥性與甘相矛盾。
3、蔥藥性如何蔥白，味辛而甘平，氣濃味薄，升也，陽也。蔥白對人體氣機的作用，主要表現在升清，所以一般會用蔥白治療的疾病都是跟頭部有關，或者有清氣不升的情況。比如，用蔥白治療頭痛，用蔥白治療臉部紅赤，中醫所謂的「陰格陽」，蔥對人體的最大作用就是通，這跟蔥中空的特性有密切關係
4、蔥有何功效人體生病，有一大半都是因為經絡不通，蔥能通經絡，所以對於絕大多數人來說，經常吃蔥就等於養生。
5、蔥的常用方法有哪些1、感冒風寒初起∶用蔥白一把，淡豆豉5克，開水泡湯服之，取汗，愈。
2、痔瘡有血∶蔥白三斤，煮湯熏洗立效。
3、腸炎痢疾∶蔥白一握細切，和米煮粥，每天三次。
4、跌打損傷：金創折傷血出，用蔥白連葉煨熱，或鍋烙炒熱，搗爛敷之，冷即再易。
5、痛風、手腳腫痛∶蔥莖葉煮湯，泡洗，一日三、五次，效果好。
6、蔥的營養價值大蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外，還含蔥辣素，具有較強的殺菌及抑製細菌、病毒的功效，吃生蔥有預防及治療感冒的作用。每天生吃三棵蔥（大約60克），可以起到很好的預防流感的作用。
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