必看！終於找到了導致【痛風】的真兇！原來是啤酒加它！為家人健康收藏～（歡迎分享）
痛風和很多飲食禁忌聯繫在一起，比如「不能同時海鮮、喝啤酒」，「不能喝太多甜飲料」、「不能吃豆製品」、「不能喝火鍋湯」等等。這些飲食禁忌到底是為何？痛風病人的飲食究竟如何？
一，關於痛風飲食的禁忌 ico
有了上面的基礎，我們就可以來分析傳說中的那幾條和痛風有關的飲食禁忌：
1，「啤酒與海鮮同吃導致痛風」
酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素，加在一起是雪上加霜，分開吃也同樣有效。對於痛風病人，吃這些食物可能引發症狀。對於非痛風病人，吃這些食物會增加風險，但不至於吃一次就導致痛風。
愛常吃這些食物的人，需要在美食和一個不大的風險之間權衡。
2，「痛風病人不能吃豆製品」
雖然幹豆中含有比較多的嘌呤，但是幹豆做成食物之後，嘌呤就被稀釋了，所以豆製品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相當，比肉類要低。
流行病學調查發現，植物蛋白以及某些嘌呤含量「較高」的蔬菜水果，並沒有增加血液中尿酸的含量。有一些調查結果，甚至顯示豆製品食用量高的人群中，血液尿酸的含量更低。所以普通人和痛風患者都可以吃豆製品
3，「喝火鍋湯導致痛風」
火鍋湯中的嘌呤含量高低取決於涮了什麼。考慮到一般人吃火鍋都少不了海鮮、牛羊肉、動物內臟、腦花等等「第一陣容」的高嘌呤食物，火鍋湯中的嘌呤含量會比較高。
普通人偶爾喝一些問題不大，痛風病人喝了的確可能引發症狀。另外，不光是火鍋湯不要喝，肉湯、雞湯、魚湯、高湯和老湯嘌呤含量都不低，對於痛風病人都不利。
痛風病人要秉持「吃肉棄湯」的習慣（其實「吃肉棄湯」對非痛風病人也是明智的選擇）。我國有煲湯習慣的地區，往往也是痛風的高發地區。
4，「甜飲料引發痛風」
不管是從果糖代謝、增加體重、降低胰島素抗性等可能機理，還是飲食習慣與血液尿酸的流行病學調查，含糖飲料和高尿酸血症難以撇清關係。
所以，痛風病人避免含糖飲料是應該的。當然，沒有痛風的病人也應該控製每日攝入的糖類。
在廣泛流傳的痛風飲食禁忌中，海鮮與啤酒不管是一起吃還是分開吃，對於痛風患者都是高風險因素，痛風患者不能吃豆製品與科學證據相左；含糖飲料增加血液尿酸有科學證據支持；
而通常的火鍋湯中會含有較多嘌呤，痛風病人確實應該避免。
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