端午節過後，吃不完的粽子怎麼保存？用這個小方法，放3個月都不會壞！
端午節過了，現在家裡有很多粽子。
吃不完，那麼應該怎麼保存呢？
或者說想保存長久一些，等過一段時間再吃。
下面教你一招，非常好用，放3個月都不會壞。
如果說想就保存幾天，除了放冰箱冷藏保鮮以外，還有2個辦法，一個是放進熱水裡泡著，我們這邊街邊很多賣粽子，都是放在一盆熱水裡，隨吃隨取，放兩三天都沒問題。
另一個方法是，平時放在通風透氣的地方，每天都要上籠屜蒸一下，這樣天天都蒸一次，能放5天都沒事。
實際上很早以前，老家還沒有冰箱的時候，就是用的這個方法。
如果想要長期保存，若是生粽子，還沒有煮熟的。
可以放在通風處，晾乾表面的水汽。
然後用密封袋，抽真空，在袋子上標記上什麼口味的餡兒，直接放入冰箱冷凍起來。
最好是每2個打包在一起，這樣防止全部凍在一起，吃的時候，想拿什麼口味就選什麼口味，非常方便。
如果是煮熟的粽子，要先在徹底煮一次，或者蒸一次，拿出來放涼。
接著用同樣的方法，抽真空，標記好口味，放入冰箱冷凍起來。
如果不方便抽真空，可以用保鮮膜，單個包起來，再冷凍也是一樣的效果。
就是用這個方法，可以讓粽子放3個月都不壞。
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.buzzhand.com
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