5月最越肥美！富含優質蛋白「男人吃補腎」女人吃養顏 比豬肉雞肉更補：好吃不膩
春夏換季，氣溫也跟著轉變，此時常吃的雞鴨豬肉，吃多來臨就會發膩，可以換一些應季海鮮來吃吃，不僅不會油膩，也會讓我們的身體吸收到海鮮的優質蛋白質。
在每年的4-9月，有一種小海鮮正是捕撈旺季，並且越往後越肥美，這種小海鮮鮮美Q彈，每當上市就會忍不住買回幾斤大快朵頤，這種海鮮就是小管魷魚。
漁民通常把少於12厘米的魷魚稱之為小管，此時的魷魚因為個頭較小，肉質更加嫩，但鮮度不減半分，別看它個頭小，它的營養價值卻很高，其中蛋白質含量達到了32%，更容易被人體吸收。
眾所周知，魷魚含有大量鎂，這非常獨特，對男性朋友有比較大的幫助，可以滋陰壯陽，所以吃魷魚可以增強陽氣，起到補腎作用。
魷魚含有豐富的膠原蛋白及多種微量元素，有助於促進皮膚細胞的新陳代謝，延緩皮膚的衰老，其中所含的維生素E及硒元素也可以抗氧化，女人常吃有護膚養顏效果哦。
今天買了一斤多的小管魷魚，回來這樣做一道菜，一家老少吃了都好，做法整理好給大家，喜歡吃魷魚的一定要做來嘗一嘗哦~
【食材】
小管魷魚500克，薑片3片，生抽2勺，白糖少許，食鹽少許，食用油適量
【製作方法】
魷魚從頭部摘掉墨囊和沙囊，摘取的時候要小心些，別摘爛了墨囊那就很難洗了哦。
處理好的魷魚加入薑片抓勻醃製一下，再控開一些水分，這樣煎的時候出的水也不會多。
將魷魚放入鍋里，中火煎，煎乾一面後再翻面煎另一面，有一些魷魚品質不好，煎的時候可能會出大量的水，購買的時候要記得看好品質哦！
煎乾爽後，放入適量的白糖，食鹽和生抽拌勻融化就可以出鍋了，還可以放少許蔥段炒勻下會更香哦！
好吃的香煎小管魷魚就做好了，魷魚的口感爽脆夠味，湯汁鮮到簡直是米飯殺手，無論是下飯下酒都一級棒，真的很不錯！現在正是魷魚上市的季節，可別錯過了這個好食材，男女老少都適合吃哦！
文章參考：搜狐
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.buzzhand.com
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