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2024年4月10日 星期三

岸田文雄訪美 拜登設國宴款待 佈局充滿美日元素 #拜登

綜合《華盛頓郵報》、《紐約時報》及《衛報》的報道,第一夫人吉爾(JillBiden)及白宮社交秘書的埃利桑多(CarlosElizondo)9日向傳媒 ...




綜合《華盛頓郵報》、《紐約時報》及《衛報》的報道,第一夫人吉爾(Jill Biden)及白宮社交秘書的埃利桑多(Carlos Elizondo)9日向傳媒展示國宴餐牌及會場安排。今次的國宴會以「春天的恩賜」(bounty of spring)為主題,

在菜單方面,使用的材料都是美國產品,再加入日本菜的特色。前菜是三文魚佐牛油果、西柚、心內美蘿蔔(watermelon radish)、青瓜及炸紫蘇葉。白宮行政主廚科默福德(Cristeta Comerford)表示,這款菜色是受到加州卷的啟發,形容它是美日兩國的創意。

主菜則是乾式熟成肉眼扒,配上美日兩國菜色上常用的配料日式小甜椒(shishito peppers) ,配菜是燉羊肚菌菇和蠶豆,伴以麻油沙巴翁汁,將亞洲的口味帶入西式料理之中。

拜登本身喜愛吃雪糕,因此在國宴的甜品就自然加入這個元素。白宮甜品行政主廚莫里森(Susie Morrison)就製作海鹽焦糖開心果蛋糕,外層淋上抹茶朱古力醬,配以櫻桃味雪糕及覆盆子碎。

不過拜登今次就放棄奧巴馬(Barack Obama)時代以來、邀請客席大廚協助的傳統;亦沒有將清酒加入菜單之內,取而代之的是選用大批日裔美國人居住的太平洋西北地區(Pacific Northwest)生產的酒。

除了在食物方面講究美日元素,白宮宴會廳的會場佈置及表演節目亦有考慮日本元素。吉爾指,這場國宴正值華盛頓的春天,場內變成一片花海,包括吉爾喜愛的豌豆花、玫瑰和牡丹,亦有櫻花。埃利桑多指,日本在1912年向美國贈送櫻花樹,象徵兩國的合作關係前途會繼續一片光明。

岸田訪美:圖為2024年4月9日,美國總統拜登(Joe Biden,右二)和第一夫人吉爾(Jill Biden,右一)在歡迎日本首相岸田文雄(左二)開始對美國進行國事訪問時合影。圖中左一為岸田妻子岸田裕子。(REUTERS/Kevin Lamarque)


岸田訪美:圖為2024年4月9日,美國總統拜登(Joe Biden,右二)和第一夫人吉爾(Jill Biden,右一)在歡迎日本首相岸田文雄(左二)開始對美國進行國事訪問時合影。圖中左一為岸田夫人岸田裕子。(REUTERS/Kevin Lamarque)


岸田訪美:圖為2024年4月9日,日本首相岸田文雄夫人岸田裕子乘車抵達白宮。岸田裕子陪同丈夫到美國進行國事訪問。(REUTERS/Kevin Lamarque)


另外白宮亦會找來美國老牌歌手Paul Simon表演,吉爾是他的歌迷,岸田文雄同樣欣賞他的作品。拜登屆時並會向岸田贈送另一著名音樂人Billy Joel的石版畫和簽名黑膠唱片。

吉爾形容這次安排時表示,科技拉近大家的距離,大家面對跨越邊界的挑戰,美日兩國是為世界建立創造、和平及民主的夥伴。


本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.hk01.com
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