大年三十除夕！牢記「1不倒2不滅3要做4要吃」：吉祥如意過大年
大年30除夕夜，是一個很特別的夜晚，這一天是農曆一整年的最後一天，而除夕為歲末的最後一天的夜晚，又被稱為「除歲」。意思為「舊歲至此除去，另換新歲」，簡而言之，就是除舊迎新。因此，在年30這一天對於咱們中國人來說是意義非常重大的一天。
這一天，我們需要遵循許許多多的傳統習俗，而這些習俗也是咱們老祖宗們一代一代流傳下來的智慧，絕對不能忘。因為它象徵著來年會給我們帶來美好和幸福。因此老祖宗的規矩不能忘。
而現在，很多年輕人已經不知道有哪些規矩了，今天就來給大家一一說道說道，大年30才能吉祥幸福過大年。
1不倒：
關於這一點，相信很多咱們農村裡面的朋友都知道，從小這個規矩就是守到大的，而現在隨著時間的推移可能已經慢慢的忘卻的差不多了。
所謂一不倒，就是年30這天晚上的年夜飯，我們要做的越豐盛越好，量越多越好，而且吃剩的這些食物都不能倒掉，這個規矩象徵著「年年有餘」。
在咱們傳統習俗中，如果我們把年夜飯上的食物倒掉的話，代表著「破財」。
現在我們四川一般情況下，我們過年是中午，所以中午剩下來的飯我們也會留到晚上吃。除此之外，家裡面的垃圾掃好之後，也只能堆在家裡面，不能往外丟。
2不滅：
二不滅的意思是大年30這一天晚上我們要燈火通明，家裡面的燈是不能關的，像我們這邊一般情況下會一直把燈打開，連續照明大年初三的晚上。
雖然說都是大年30，但是地區有所不同的話，習俗還是有一點點差異的，不知道你們那裡是連續早上幾天呢？
並不是說家裡面每個屋子裡面的所有燈都要打開，只需要打開一盞燈即可。
對此說法也有許多，有的人認為，在大年30不滅燈一是為了「守歲」，二是為了「辟邪」，當然，這都是一些帶有神話的傳統故事。還有的地方則是認為打開燈是為了讓家裡面充滿光明，寓意著來年前途一片光明。
像我們老家這邊一般只是保證家裡面燈火通明而已，但還有一些地方，除了家裡面的燈要開通宵之外，還需要在堂屋裡面點上三盞長明燈，對於這個做法的各地的說法都有所不同，總之都是象徵著來年順順利利，平平安安，財運亨通。
3要做：
除此之外，在大年30這一天，我們還要貼春聯，貼窗花。
但一般貼春聯和貼窗花，我們都會在大年30早上六點到中午12點這個時間段來把它貼上。
在以前，很多春聯都是請家裡面德高望重的老人親自寫下祝福語，貼在咱們的門上，而現在隨著時代的進步。春聯的種類也越來越多，再也不僅僅是紙質的春聯了，而且大多都不是現寫出來的成年都是印刷出來的。
現在很多年輕人都慢慢的開始不貼春聯了，貼春聯，寓意著對於來年的美好嚮往和期許，以及祝福，像這些美好的傳統咱們一定不能忘。
祭祖，大年30這一天，早上起床，吃過早飯後就會著手出去祭祖。
以表對失去者的思念和牽挂之情，一整個家族一起祭祖，抬著羊，抬著豬，準備好祭品，整理祭壇，最後就是燃香拜祭，燃香拜祭完之後，還需要放鞭炮。
祭祖完畢之後，我們還需要再墳頭添上一點新土。
當然，關於記住每個地方，它的風俗習慣都有所不同，因此都會存在一點點的差異。
接下來就是看春，晚守歲，年夜飯過後，家人朋友會聚在一起看春晚，一起聊天。一起話家常「守歲」。
現在我們南方守歲的方式有所不同，有可能是吃完年夜飯之後大家就湊到桌子旁邊開始打麻將。益達有可能就是一整個通宵哦。
但在咱們北方，大年30這一天都會在一起吃飯聊天喝酒，直到天明。甚至還會到各個親戚家裡面輪流過年。
對於輪流過年，一般僅限於一個村上距離較近的親朋好友。在你家吃完飯後，然後又到我家去我家吃完後又到別家去輪流吃，一直吃到天亮。
4要吃：
大年30這一天，最少不了的就是餃子了，餃子不僅好吃，而且它的寓意也特別好，尤其是它的外形，看起來像元寶一樣圓鼓鼓的，象徵著來年財運亨通，財源廣進。
吃了餃子之後還少不了吃湯圓，像咱們南方一般情況下除夕夜都會吃湯圓，而我們家，我從來沒有在除夕夜吃過湯圓，都是在大年初一早上吃的湯圓。
湯圓寓意著團團圓圓，甜甜蜜蜜。
這個可能是每個地方的風俗習慣有所差異的原因。
不知道你們那裡吃湯圓一般是在什麼時候吃呢？
年夜飯上面除了餃子，那麼最少不了的就是魚了，魚取諧音「余」，除夕夜吃魚寓意著「年年有餘」，來年生活富足，日子紅紅火火。
但是我們要注意，除夕夜上面我們吃的魚最好是一整隻一整隻完整的魚，尤其是紅燒魚，清蒸魚都可以。
除此之外，還要吃雞，雞也是以整隻雞為最好，寓意著「大吉大利」。
其實除了吃雞之外，像有些地方會選擇吃四喜丸子，這是因為四喜丸子寓意非常的好，象徵著福、祿、壽、喜的美好寓意。
那麼不知道你們那裡過年主要會吃些什麼呢？
所以說大年30除夕，咱們老祖宗留下來的這些老規矩，大家一定不能忘。
其實像我們這邊除了吃喝玩樂以及祭祖、貼春聯啊、貼福字、守歲這些之外，除夕夜的晚上12點還會放鞭炮，放完鞭炮之後就會到田地裡面去采青。
財經也有一種說法，就是去掐別人地裡面的一些綠色蔬菜，加回家之後，第二天用來下面吃。
這樣做主要是用來祈求來年風調雨順，歲歲平安，及期待來年好運和財富。
想要咱們的日子過的越來越好，越來越紅火，平安順遂，那麼老祖宗留下來的這些傳統規矩，我們也一定要傳承下去。
最後，預祝大家過一個吉祥年，幸福年。
來源：今日頭條
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