2023年1月29日星期日

大「桔」大利迎新歲連桔皮都可以入饌？網友分享家傳桔皮食譜

大「桔」大利迎新歲連桔皮都可以入饌？網友分享家傳桔皮食譜

2023年01月29日13:00 最後更新: 13:11

食得唔好嘥！

示意圖片

過年當然少不了桔的身影，中國人圖吉利，逢年過節家裡都會擺上有鮮豔外皮、多汁酸甜的桔，飽滿討喜的外形，又象徵吉祥好運，但相信百分之99.9%的人食桔都會直接把桔皮扔掉，雖然有人會把柑橘皮製成陳皮，但那已經變成了中藥材。近日台灣一名女網友就透露自己從小因為家中經濟環境不太好，悭家的媽媽竟然物盡其用，用桔子皮做出一道料理給家人吃，而這道獨特的美味料理也成為她童年的美好回憶，這位網友大方的將料理方法分享給大家，讓不少人都大開眼界。