物價飆漲！逢甲一片雞排「破百元」嚇到民眾 老闆無奈曝「雞肉成本」
2022年08月11日物價飆升，導致小吃業紛紛喊漲。台中逢甲夜市一間主打厚片多汁的大雞排，去年12月才從80漲到90，沒想到短短1年，直接漲到了100元！這引發網友質疑，但業者無奈說，現在原物料漲價，連雞肉價格也居高不下，賣一片雞排都還虧錢！
▼台中逢甲商圈這間主打厚片多汁的大雞排，一片原本已經要價90元，現在竟漲到一片100元。有民眾驚嘆：「一個便當也才60、70，一個雞排賣到100，就會覺得很划不來。」「覺得好吃的話，就可能會考慮買吧，一個月吃一次，久久吃一次這樣，如果我是觀光客我會買，但我不是，我不會買。」
▼原物料漲價，再加上雞肉價格飆高，讓老闆不得不漲價，但這個漲幅實在太誇張。當初剛開店時賣三片100元，後來一片45元，2016年時才賣55元。這幾年飛快飆漲，2021年時從80漲到90元，現在竟然直接衝到100元！老闆說：「去年雞肉大概在每公斤80元左右，今年都是100多啦，一公斤漲塊要30元，我只有漲10元而已，你看這樣划算不划算，真的很累啦。」
其實逢甲大腿排的雞排跟一般雞排相比，厚度幾乎多出一倍，大小也是KING SIZE等級。老闆講究食材，所以成本也更高。老闆說：「肉越漲越高，我們的利潤越差，再加工再算成本，幾乎是剛好了。」現在雞肉價居高不下，雞排的價格恐怕再也回不去了。
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.bomb01.com
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