佛山現「泥鯭刺身」現切上碟震驚網民 網紅親試大讚美味
泥鯭都可以生吞？
近日一名YouTube網紅分享了一段介紹內地佛山美食的影片，介紹當地一家以泥鯭刺身作賣點的中式餐館，影片在網上引起熱議，網民驚訝表示「連泥鯭都可以生吞？」
該名網紅經常拍攝影片介紹內地廣東美食，近日他分享的一段影片以《泥猛刺身和普通魚生有什麼不一樣，在這里火到不預定就吃不到？》為題，介紹佛山一家食店。他指該店近排相當受歡迎，可說是一位難求。他更在門外訪問兩名準備入內的食客，兩人笑言已光顧三次都為了吃外面沒得吃的泥鯭刺身。
餐廳內如同一般中式餐館，但內裡設了一個現切泥鯭刺身專區，多名職員正在將已處理的泥鯭切絲成為刺身，切成絲後師傅會混入洋蔥、青蔥絲及蒜頭片等配料，並預備醬油奉客。該名YouTuber試食時形容，「（口感）軟糯，甚至有啲綿嘅感覺」、「意識形態上呢款魚生入口即化」、「佢冇好多魚生嗰種爽口，清脆俐落，但有的是很溫柔纏綿的感覺」，這碟泥鯭刺身約2.6斤要價143元人民幣，引起不少網民熱議，質疑泥鯭能否「生吞」。
- 閱讀更多 -
往下看更多文章
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.bastillepost.com
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
