日本創意甜品再下一城「明太子牛奶冰」一次過滿足鹹甜腥辣2022年08月07日15:30最後更新:16:38相信味道同口感都係獨一無二!示意圖片示意圖片 ...
日本創意甜品再下一城 「明太子牛奶冰」一次過滿足鹹甜腥辣
相信味道同口感都係獨一無二!
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把日本當做第二故鄉的香港人,不可能沒有聽過明太子的大名。這款備受日本人愛戴的食品,其實是鱈魚(又名明太魚)的魚卵鹽醃漬物,也就是經過辣椒和香料醃製的明太魚魚卵。而常吃飯糰的大家肯定對明太子的口味不陌生,又香又鹹又自帶鮮腥味,絕對是送飯一流。
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不過今日要同大家介紹的創意料理卻可能讓你對明太子望而生怯!炎炎夏日當然離不開雪糕,鹹味雪糕對你來說大概也缺少衝擊力了,不過主打明太子味的雪糕你又敢吃麼?日本東京一家意大利麵店就推出「明太子牛奶冰」,聽名字就已經覺得口感奇特,鹹中帶甜辣的創意味道,吃起來應該是一言難盡。
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據介紹,該店的老闆還精心研究選用的飛魚卵,再混入牛奶中充分攪拌,吃起來鹹甜鹹甜中帶辛辣,據說多層次又新鮮的口感,會讓明太子愛好者愛不釋手,明太子鹹鮮微辣的口感搭上牛奶濃郁的風味,想想都沒有勇氣嘗試。。。
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這款牛奶並的售價定為308日元(約18港幣),據率先品嘗過的網友分享:強烈刺激感的辣味和甜味交織在一起,是一種不可思議的味道。
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