澳洲餐廳以「冒犯所有客人」為宗旨卻座無虛席火到英國?2022年06月28日13:30最後更新:13:49「顧客就是上帝」,把客人的需求放在首位相信是大 ...
澳洲餐廳以「冒犯所有客人」為宗旨 卻座無虛席火到英國? 2022年06月28日13:30 最後更新: 13:49 「顧客就是上帝」,把客人的需求放在首位相信是大多數服務業的宗旨,而在澳洲有這樣一家反其道而行的餐廳,工作人員均黑面服務客人,沒想到卻好評不斷,很多客人都說,「這裡太棒了,五星推薦」,究竟是怎麼回事?
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這家餐廳叫凱倫餐廳(Karen's Diner),專賣漢堡、熱狗、雞尾酒等,菜單裡幾乎每道菜都以凱倫(Karen)來命名,因為在歐美國家,凱倫通常意指自我中心意識的中年白人女性,像餐廳裡的這道菜——「The ‘I Want to See the Manager’ Karen」(叫你們經理出來的凱倫),就能很好的形容凱倫,而誰又能想到,這道菜竟然是個牛肉漢堡。
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凱倫餐廳的服務宗旨是「冒犯所有人」,黑面的侍應,加上差勁的服務,很快就吸引了一大幫人前來慕名「被罵」 ,每晚幾乎都滿座。在這裡的服務生脾氣一個比一個大,粗魯地把菜單扔到你臉上已經司空見慣了,更甚的還有在你結賬時,服務生對你說,「滾出去,以後都不要再來了,祝你被車撞」。客人也同樣都是臉帶笑容,以更狠的話回嗆,這樣的場景很難不讓人覺得這是衝突現場而不是餐廳。然而服務生也不是什麼話都能說,一些和殘疾、性別有關的玩笑都是禁止的,而在這工作的服務生都經過特殊的言語訓練,太過分的顧客亦會被請出餐廳。
餐廳經理。影片截圖
餐廳經理說,消費者都厭煩了高級餐廳的「請」和「謝謝」,這裡會帶給你全新體驗,讓你做自己,或者激發自己內心「邪惡」的陰暗面。目前,這家粗魯餐廳已在澳洲開了6家分店,甚至還紅到國外,在英國也開了3家分店。
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