他好奇發問「蟳味棒下鍋前要不要拆膜」網掀論戰！龍頭品牌「出面回答多年疑問」網驚：誤會好久！
由於台灣人喜歡找親友一起吃火鍋的特性，因此不但造成各種火鍋店一家接著一家開，更是不管一年四季都常常能在店門口看到人滿為患的情況！但不知道平常大家在菜盤中看到火鍋料「蟳味棒」時，大家都習慣怎麼煮呢？
示意圖/翻攝自網路，下同
雖然這個話題儼如「年經文」一般，每每到了吃鍋的季節網路上就會出現「蟳味棒上的塑膠膜，到底該不該先拆掉」的熱烈爭論，但近日有網友在PTT上發文詢問後又再一次的引起網友熱議！接下來就讓我們一起來看看吧～
這位網友在PTT上Po附圖發問：：「是這樣的，（我）正在吃火鍋，蟹肉（蟳味棒）外面有個薄薄的透明殼，是跟蝦子一樣煮熟後剝殼，還是不用剝直接吃？很急在線等。」結果...
即便這個話題早已被大家討論過了N百遍，但看到這位網友的發問後，PTT上還是再一次的引起網友們的熱議！許多人都認為「不拆就煮會吃到塑化劑」，不過也有另一派追求完美的吃貨認為「先拆了就會整個散掉！」
另外也有不少網友搭上順風車笑回：「內行的都知道只吃塑膠套」、「要剝下來，把肉丟掉、吃外面的塑膠套」。
而對於許多網友的疑慮，先前火鍋料龍頭品牌「桂冠」就曾在官網上發公告聲明，套在蟳味棒的塑膠套，「是採用日本進口的特殊耐熱材質，若是一般加熱的情況下使用不會有問題！」
這番回答終於讓網友恍然大悟，明白原來蟳味棒的塑膠套的材質這麼特別，直呼：「誤會了好久！」
不過他們隨後也補充：「由於每個人烹煮的習慣不一樣，若是要長時間高溫熬煮，建議料理前拆掉塑膠套，不影響商品美味。」
另外食藥署也提醒大家，雖然塑膠材質的耐熱範圍各有不同，但在高溫的環境下結構其實還是相對不穩定，因此料理前先把塑膠模拆掉，才是最為保險的做法！
幸好小編本人不吃火鍋料沒有這種困擾！不過既然龍頭品牌跟食藥署都這麼說了，而且先拆掉再煮也不會影響到料理的美味，所以還是建議各位吃貨朋友先拿掉再煮阿～
參考來源：PTT
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
