你家小孩吃什麼？他拍下「世界各國孩童的一周菜單」 一看「馬來西亞女童吃的菜色」台灣小孩也愛吃
從小到大，我們總被父母教育著「飲食要均衡」的觀念，畢竟對於還在發育的身體而言，吃得健康是尤其重要的一件事！因此對於兒童飲食的這塊領域，近年就有許多專家都用很大的注意力加以關注...
而說到飲食這件事，國外近年就有一位攝影師格雷格·西格爾（Gregg Segal），他以「一週的食量」為題創作出一本很有質量的作品集，裡頭將各國小孩的7天食物量蒐集起來，並企圖從中觀察一些特殊現象，不僅反映出各國人民飲食的差異，照片裡暗藏的玄機更發人深省！
格雷格的這次攝影源自他2016年的攝影企劃《Daily Bread日常飲食》，這項企劃主要是以孩童為拍攝對象，並以照片平拍的方式，紀錄起參與計畫的各國小朋友一週7天所吃下的東西，而背後動機就是因為格雷格認為如果沒有在小時候建立起健康的飲食習慣，長大後會很難改正！以下就一起來看看幾張作品吧～
▼來自馬來西亞吉隆坡的小兄妹，由於媽媽是家庭主婦的關係，幾乎大部分吃的食物都由媽媽負責，但在假日時全家人會叫一些肯德基、必勝客或是中式外帶來吃。
▼住在塞內加爾達喀爾的11歲男孩Meissa，與爸媽、兄弟一同住在單人套房中，一週內多以法國麵包夾義大利麵、豆類為一餐，偶爾會吃些羊肉和甜粥果腹，或者肚子餓食炒些馬鈴薯來填飽肚子。
▼美國加州的16歲少年Isaiah，平時最愛吃中國料理橙汁炸雞、更喜歡蘋果炒肉桂，因為媽媽禁止他喝汽水的關係，拍攝完畢後他也決心要戒掉垃圾食物。
▼來自印度孟買的Anchal家境並不優渥，爸爸每天的工資甚至不到美金5元（約台幣139元），所以一週內媽媽只煮得起秋葵白花椰咖哩、以及扁豆等食物，純手工的印度捲餅更是肚子餓時的好朋友。
▼馬來西亞的7歲女童Nur Zahra，爸媽都在觀光旅遊業工作，平時生活飲食90%都是由媽媽負責，一般不僅有道地的椰漿飯，閒暇時也愛吃一些加工食品如洋芋片、餅乾、甜甜圈、美祿等！（看到美祿總覺得特別熟悉，台灣有很多小孩也喜歡喝阿～）
▼法國尼斯的10歲妹妹Rosalie，在爸媽分開後與他們相處的時間各一半一半，但因為爸爸是餐廳老闆的關係，一週下來很常吃到父親做的可麗餅、沙拉以及扁豆配肉腸。
▼德國的7歲妹妹Greta Moeller
然而在《Daily Bread》攝影集出版之後，就瞬間引來了各界的廣大關注！因為大家除了發現各國小孩的食物有些許不同外，還大致可以找到「全球食物越來越西方化」的趨勢，例如明明義大利與洛杉磯地理位置差了十萬八千里，小孩卻同樣愛吃薯條、漢堡等速食，而位在不同地區的孟買和德國漢堡，孩子們都愛喝美祿這種加工飲品。
另外，在拍攝各國兒童飲食的過程中，還能找出貧富差距與一週飲食習慣的關係－「吃得最均衡的反而是窮人」，因為對於全球食物的價格而言速食一直都是偏高的，因此對於家境比較窮困的小孩來說，平時要果腹都會以秋葵、扁豆等自然食品為主，這些東西由於沒有太多的加工，當然相對薯條等營養許多。
但雖然如此，這項計劃還是帶給被拍攝者的家庭一些反思，那些兒童們的父母看完照片後，會更進一步地注意到孩子的飲食狀況是如何，從中減少加工食品、垃圾食物的份量，也算是一件非常好的紀錄！只不過令人好奇的是，假入哪天格雷格來到台灣拍攝，我們的小孩會呈現怎樣的飲食呢？
從這一系列的作品中不僅可以看出各國小孩的飲食，還能從中反思貧富差距呢～超有意義！
來源：boredpanda
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