最天然胃藥！高麗菜成分「有效修復胃潰瘍」：7天症狀就消失 超強抗氧化力「抑制腫瘤生成」
甜脆的「高麗菜」是許多大人、小孩最喜歡的蔬菜，在台灣料理中無論清炒、煮湯都會被大量使用到，也讓高麗菜被稱為「國民菜王」！而高麗菜除了擁有豐富的纖維質，剛含量的維生素和礦物質也大大贏過其他蔬菜。
圖片來源：中時新聞網
根據《三立新聞網》報導，日本醫師「中村篤史」提到，高麗菜大量的膳食纖維可以促進腸胃蠕動、改善便秘，再加上含有特殊成分「硫配醣體」，能幫助改善胃潰瘍、抑制胃炎發生，具有「天然胃藥」的美名。
圖片來源：好菜網
這樣的說法不只是文獻記載，在美國就曾有醫師進行研究，他讓100名胃潰瘍的患者每天喝下1公升的「高麗菜汁」並持續觀察症狀變化，結果發現有80%的患者在一周內胃部症狀全部消失！驚人的實驗結果也讓醫師大力推薦受到胃疾困擾的病患，可以嘗試多吃高麗菜或是飲用生高麗菜汁來改善疾病。
圖片來源：Elle
除了對改善腸胃問題非常有效之外，高麗菜中還帶有一種強力的抗氧化物「異硫氰酸酯」，透過動物實驗證實，有效抑制惡.性.腫.瘤的生成，有助於降低各大癌.症的發生，不過醫師也提醒到「異硫氰酸酯」本身會妨礙礦物質「碘」的吸收，患有甲狀腺功能障礙的患者，不建議食用大量高麗菜。
圖片來源：熟年誌
高麗菜真的是餐桌上的常客～想不到竟然有這麼多神奇的功效！
資料參考：《三立新聞網》
來源 source: http://www.buzzhand.com
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