冬天「懶人燜飯」4種做法!一個電鍋就能做出來 「 香菇雞肉燜飯」超簡單很美味
對於懶人來說,既想吃得好又想方便快手?那麼電飯煲燜飯簡直太適合泥萌
今天要與大家分享的就是這4款爆爆爆好的的懶人版燜飯!食材簡單,技術含量低,味道又超級棒!一個電飯鍋,飯菜肉都有了,強烈推薦大家去試一試哦~!
香爆整個廚房的,香菇雞肉燜飯
食材準備:雞全腿1個,乾香菇10個,胡蘿蔔1個,馬鈴薯1個,洋蔥半個,薑3片,料酒,鹽,生抽兩勺,老抽1勺,雞精1勺,糖1勺,大米;
製作方法:
1.香菇洗凈後放冷水裡泡發至軟後,一切兩半,注意水不要倒掉留著備用。
2.將雞腿去骨後,切成小塊,加入2勺料酒和薑絲,腌20分鐘左右。
3.洋蔥切絲,胡蘿蔔切丁,馬鈴薯削皮切滾刀塊備用。
4.熱鍋熱油,下雞肉至變色後倒入洋蔥炒到洋蔥開始變軟後,倒入馬鈴薯、胡蘿蔔和香菇,翻炒均勻
5.然後加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺雞精和一勺糖,翻炒均勻後倒入香菇水。水不要沒過食材!要微微露出一些。然後倒入兩杯洗凈的大米,翻勻。
6.將所有食材全部倒入電飯煲中,加一勺鹽翻幾下,關蓋按下煮飯鍵,待飯煮好後,繼續燜5-10分鐘,香菇雞肉燜飯完成!
噴香味濃,一鍋出的排骨燜飯
食材準備:肋排,臘腸,乾香菇,乾貝,大蔥,生薑,蒜,生抽,老抽,料酒,鹽,糖、雞精,米;
製作方法:
1.排骨冷水下鍋,加薑片,等水燒開焯水去血水,撈出排骨,瀝乾水分!然後加入兩勺生抽,一勺老抽,兩勺料酒,少許鹽味精白糖攪拌均勻腌制排骨半小時!
2.熱鍋熱油,倒入蔥花蒜爆香後,加入腌制好的排骨炒至兩面金黃再加入臘腸香菇乾貝一起翻炒片刻,然後加涼水微蓋過食材。
3.水燒開後,將所有食材和和白米一起倒入電飯煲。用標準煮飯模式煮好後,繼續燜十分鐘再開鍋,一碗香噴噴的排骨燜飯就做好了!
好吃到舔盤子的,五花肉馬鈴薯燜飯!
食材準備:五花肉半斤,馬鈴薯1個,香菇6朵,蝦米50g,雜蔬50g,大米250g;
製作方法:
1.所有食材洗凈後,五花肉切小丁焯水備用。馬鈴薯切丁、香菇泡水切丁。
2.調製燜飯醬汁:1茶匙糖,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,白鬍椒粉少量,半茶匙鹽。
3.鍋中加入6顆冰糖炒至融化微焦,加入五花肉翻炒上色。
4.加入所有食材,然後加入燜飯醬汁翻炒。再加入洗凈的米,蝦米,翻拌幾下後,一起倒入電飯煲。
5.電飯煲進入煮飯模式煮好後,繼續燜十分鐘再開鍋,一鍋香噴噴的五花肉馬鈴薯燜飯就大功告成啦。
每一口都滋滋入味的,香腸馬鈴薯燜飯!
食材準備:香腸1根、馬鈴薯1個、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、大米300g、油、生抽、黑胡椒、鹽;
製作方法:
1.馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔洗凈去皮,分別切成小塊。
2.切好的食材倒入盆子里,加入鹽、橄欖油、生抽、黑胡椒粉,拌均勻。
3.大米洗凈後放入電飯鍋,然後將拌好的食材鋪到米上面,加水沒過食材即可。
4.蓋上蓋,選擇標準飯程序,煮好後,繼續燜十分鐘再開鍋,香味撲鼻的臘腸燜飯就做好啦。
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