鴿子是禽類的一種肉，關於鴿子肉的說法，還有著「一鴿勝九雞」，可見，鴿子的營養價值非常高，尤其是在夏天人們因為流失汗液比較多的原因，這個時候更需要進補，而鴿子肉就是個很好的選擇。
那鴿子肉具體有哪些養生功效呢？
經常食用鴿子肉的養生功效1：增強機體免疫力
雖然在所有的肉當中，都含有豐富的優質蛋白質。但是同樣的這些肉中還含有大量的脂肪成分，這也是為什麼吃肉不能吃過多的原因，而鴿子肉中的脂肪含量，跟肌肉相比，也會降低2%左右。
食用起來會更健康一些，最重要的是其中也會含有大量的優質蛋白質，能夠占到24%左右，如果想減肥的人群還不妨把鴿子皮去掉之後再食用，對提高機體免疫力有很好的功效。
但大家要注意的是，有很多人喜歡吃烤乳鴿，如果是這種的話就要注意了，即使再美味，其中也可能會含有對身體健康有害的成分，最佳的建議是清蒸等少油的做法。
經常食用鴿子肉的養生功效2：預防動脈硬化
動脈硬化是血管上的一種常見疾病，特別是已經患有高血脂的人群，不能夠好好的控制自己血液中的血脂，再加上體內代謝脂肪是異常的，就容易誘發動脈硬化等心血管疾病。
鴿子肉就是個很好的選擇，不僅能夠為我們提高更多的營養物質，鴿子肉當中還含有膽素的營養成分，能夠降低我們體內的壞膽固醇水平，進而起到預防動脈硬化的作用。
經常食用鴿子肉的養生效果3：補腎益氣
中醫上認為，鴿子肉是進補的好食材。在提高機體免疫力的基礎上，還具有補腎益氣、促進食慾、生津止渴、補氣血等功效，腎臟不好的人不妨適量的吃些鴿子肉哦。
但要注意日常食用鴿子的量，每天每人食用鴿子肉加上其它種類的肉，不能超過75g。
最後提醒大家的是，鴿子肉雖然有這麼多的好處，但不是人人都適合食用。
建議消化不良的人群最好別多吃鴿子肉：鴿子肉有大量的優質蛋白質來源，但是對於消化不良的人來說，反而會造成一種負擔，從而影響到腸胃的健康。
建議愛上火的人群最好別多吃鴿子肉：鴿子肉的性質是屬於熱性的，對於經常愛上火的人群，食用過多，只會加重自身上火的症狀。
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